ကြေးအိုးဆီချက် ၊ ကြေးအိုး ...

ကြေးအိုးကို အရည်သောက်ထက် ကြေးအိုးဆီချက်ကို ပိုကြိုက်ပါတယ်။ မြန်မာပြည်ပြန်ရင်တော့ မိသားစုလိုက် ရန်ကင်းကြေးအိုးမှာ သွားစားကြတယ်။ ကြေးအိုးဆိုင်ကောင်းတာတွေ အများကြီးရှိတယ်ပြောကြပေမဲ့ ကိုယ်စားဘူးတဲ့ဆိုင်ပဲသွားစားလိုက်တာပါ။ ဒါတောင် လသာလမ်းက ကြေးအိုးကောင်းလွန်းလို့ဆို သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က အတင်းခေါ်ကျွေးတာနဲ့ စားရသေးတယ်။ ဆိုင်က လမ်းဘေးတင်ချရောင်းပေမဲ့ သူကရောင်းတန်းမဟုတ်ပဲ အိမ်ချက်လို အသားများများနဲ့ ကောင်းကောင်းကို ရောင်းတာပါ။ သူကရန်ကင်းကြေးအိုးလောက် သကြားတွေ အချိုမှုန့်တွေ မသုံးတော့ စိတ်ထဲမှာ အရသာက နဲနဲပေါ့နေတယ်လို့ တော့ထင်ရတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကောင်းပါတယ်။ ကြေးအိုးအိမ်ချက်ကောင်းကောင်းစားချင်ရင်တော့ အဲဒီဆိုင်ကို ညွှန်းချင်ပါတယ်။

မဆွိတီတို့ အိမ်မှာလဲ ကြီးတော်ကလဲ ကြေးအိုးကြိုက်၊ မဂျူဂျူကလဲ ကြေးအိုးကြိုက်ဆိုတော့ မကြာခဏဆိုသလို ကြေးအိုး လုပ်စားဖြစ်ပါတယ်။ သမီးကတော့ အသားလုံးတွေနဲ့ ကြေးအိုးအရည်ကို ပိုကြိုက်ပါတယ်။ သူ့အဖေကတော့ သိပ်မကြိုက်ပေမဲ့ ၃မဲ-၁မဲ ဖြစ်နေတော့ ဂျီးများလို့မရဘူး ... စားရတာပဲ။

ကြေးအိုးမှာ မုန်ညင်းစိမ်းရယ်၊ အသားလုံးရယ်က အရေးကြီးတယ် ထင်တာပဲ။ ကြေးအိုးထဲထည့်တဲ့ မုံညင်းစိမ်းက တခြားမုံညင်းနဲ့ မတူဘူးနော် ။ ခါးသက်သက်နဲ့။ အရွက်တွေ အရိုးတွေကလဲ ပိုကြီးတယ်။ စင်ကာပူမှာတော့ wet market တွေမှာပဲဖြစ်ဖြစ် NTUC မှာပဲ ဖြစ်ဖြစ် ရနိူင်ပါတယ်။ ကြေးအိုးချက်ရင်တော့ အဲဒီမုံညင်းစိမ်းကို ရအောင် ဝယ်စေချင်ပါတယ်။

အဲဒီနေ့ကတော့ ဂျူဂျူ့မွေးနေ့မှို့ အိမ်ကလူတွေလဲစားရအောင်၊ ထုံးစံအတိုင်း အိမ်နီးနားချင်း ဗမာအိမ်တွေလဲ လိုက်ဝေရအောင် လူ ၂၀စာလောက် ချက်ဖြစ်ပါတယ်။

ပထမဆုံး ဝက်ရိုး ၄-၅ရိုးလောက်၊ ကြက်ရိုး၊ ဝက်ခြေထောက်ရိုး အားလုံးကို ရေဆေး၊ ဂျင်းတက်လေး ၃လေးတက်လှီးထည့်၊ ကြက်သွန်ဖြူဥကြီး အလုံးလိုက်ပစ်ထည့်၊ ဆား၊ သကြားသင့်သလိုထည့်၊ ရေမြုတ်အောင်ထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ အရိုးတွေဖြူတဲ့အထိ အချိုရည်ထွက်လာအောင် မီးအေးအေးနဲ့ပြုတ်ပါတယ်။

ဝက်သားအကြေ တစ်ကေဂျီခွဲလောက်ကို ဆား၊သကြား၊ အချိုမှုန့်၊ ငရုပ်ကောင်းမှုန့်၊ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်အကြည်ရေ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ညက်ညက်ထောင်းထားတာထည့်ပြီး ရောနယ်ပါတယ်။ ပြီးတော့ အပေါ်က ဟင်းချိုအိုးထဲကို လက်သီးဆုတ်သေးသေးစာလောက်စီ လုံးထည့်ပြီး စကာနဲ့ ပြုတ်ထားပါတယ်။ (ပထမ တစ်လုံးလောက်စမ်းပြုတ် မြည်းကြည့်ပြီး ကိုယ့်စိတ်ကြိုက် အရသာ ရသည်အထိ သကြား၊ ဆား ထည့်ပြင်ပါတယ်)

နောက် ဝက်ကလီစာတွေကိုလည်း အညှီနံ့ပျောက်အောင် မန်ကျည်းမှည့်၊ ဆားစတာတွေနဲ့ဆေးပါတယ်။ ဆား၊ထန်းညက်ခဲ ၂လုံးခန့်၊ အချိုမှုန့် (သုံးတတ်ရင် ထည့်ပါ)၊ ပဲငံပြာရည် အနောက်ရည်၊အကြည်ရေတို့ထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့နူးသည်အထိ ပြုတ်ပါတယ်။ အနံ့ပျောက်အောင် နာနတ်ပွင့်နဲ့ ငရုပ်ကောင်းလဲ ထည့်ပြုတ်ပါတယ်။


ဆီချက်ကတော့ ကြက်သွန်ဖြူများများကို ညက်ညက်ထောင်းပြီး ချက်ပါတယ်။



ပွဲပြင်ဖို့ရာ အားလုံးအဆင်သင့် ဖြစ်ပါပြီ။

အရိုးပြုတ်ရည်ကို ၂အိုးခွဲလိုက်ပါတယ်။ တစ်အိုးက ဟင်းချိုရည် သောက်ဖို့။ တစ်အိုးက ကြာဆံထည့်ဖျောဖို့ပါ။ ကြာဆံဖျောပြီးရင် ဟင်းရည်က နောက်ပြီး ဖြူကုန်လို့ ဟင်းချိုအနေနဲ့ သောက်မကောင်းတော့ပါဘူး။

ကြာဆံ၊ အသားလုံးတွေနဲ့ မုန်ညင်းရွက်တွေကို ဝက်ရိုးပြုတ်ရည်ပူပူထဲ နှစ်ပါတယ်။

အပေါ်က ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်၊ ဝက်ကလီစာပြုတ်၊ ငုံးဥ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ဆား၊ငရုပ်ကောင်း၊ပဲငံပြာရည် အချိုရည် လိုအပ်တာတွေ ထည့် ပွဲပြင်ပြီး သွားပို့ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

အချဉ်အနေနဲ့ Sin Sin တံဆိတ် extra hot ကို မန်ကျည်းရေလေး အနည်းငယ်ရောပြီး စားပါတယ်။

ချက်ပြီးမောသွားတော့ အများကြီးမစားနိူင်တော့ဘူး။ တစ်ယောက်စာနဲနဲလေး လုပ်စားတာကို ဓာတ်ပုံရိုက်ထားတာ။ စားကြပါဦးရှင်။

ကြေးအိုး အရေဖျော်ကလဲ အကုန်အတူတူပါပဲ။ ကြေးအိုးဆီချက်ကို ဆီချက်တွေ မဆမ်းပဲနဲ့  သတ်သတ်ခွဲတည်ထားတဲ့  ဟင်းချိုရည်အိုးထဲက ဟင်းချိုတွေ ထည့်စားရင် ကြေးအိုး အရေသောက်ရပါပြီ။

စြန္လႊတ္ၿခင္း

ၿပီးခဲ႔တဲ႔အပတ္က ဂ်ဴဂ်ဴတို႔ သားအဖ စြန္လႊတ္ၾကပါတယ္။ ဂ်ဴေရာင္းပိြဳင္႔နားက Park ထဲအလည္ေရာက္ရင္း စြန္ေတြလႊတ္တာ ေတြ႕ေနတာနဲ႔ ဂ်ဴဂ်ဴက ပူဆာေတာ႔တာပဲ။ မိုးေပၚမွာ စြန္ေတြ အေကာင္ေပါင္းစံု။ ေရဘ၀ဲပံု၊ လိပ္ၿပာပံု၊ ငါးပံု၊ စြန္ပံု အစရွိသၿဖင္႔ ၾကည္႔ရတာ အလြန္လွပါတယ္။

ဒါနဲ႔ စြန္ေတြဘယ္က၀ယ္ရလဲ စုံစမ္းၿပီးေတာ႔ Gek Poh Shopping Centre မွာ သြား၀ယ္ၾကပါတယ္။ အရုပ္ပံုလွလွပါတဲ႔ အေကာင္ၾကီးေတြက ၁၂က်ပ္။ ရိုးရိုးစြန္ေတြက ၄က်ပ္ခဲြ ။ ၅က်ပ္ေလာက္ပဲရွိပါတယ္။ ရစ္ဘီးနဲ႔ ၾကိဳးက ၃က်ပ္တန္ကေန ၆က်ပ္တန္ အမ်ိဳးမ်ိဳးပါပဲ။ ကိုယ္ေတြလဲ တစ္ခါမွ မလႊတ္ဘူးေတာ႔ တက္မွန္းမသိ မတက္မွန္းမသိ အကာင္ၾကီးေတြ မ၀ယ္ရဲပါဘူး။ စမ္းလႊတ္ရေအာင္ဆို ရစ္ဘီးတစ္ခုရယ္ ရိုးရိုး အေရာင္စံု စြန္ေလးတစ္ေကာင္ပဲ ၀ယ္ခဲ႕ပါတယ္။ နာမည္က Rainbow တဲ႔။

သားအဖ၂ေယာက္ ပန္းၿခံထဲမွာ စြန္လႊတ္ဖို႔ ခ်ီအတက္။




Park ထဲေရာက္ေတာ႔ ညေန၅နာရီေလာက္။ ေလကမတိုက္ေတာ႔ စြန္လႊတ္တဲ႔သူေတြ သိပ္မရွိေသးပါဘူး။ ေဘးက စက္ဘီးနဲ႔ သားအဖ၂ေယာက္ကေတာ႔ လႊတ္ေနတာ ေလကမတိုက္ေတာ႔ အေပၚေရာက္လိုက္ ၿပဳတ္က်လိုက္ပဲ။ စြန္ကသစ္ပင္ေပၚတင္သြားလို႔ အေဖလုပ္သူက သစ္ပင္ေပၚ ထန္းတက္သမားတက္နည္းတက္ၿပီး ယူေနလို႔ ရယ္ေနရေသးတယ္။ အေနာက္က သစ္ပင္ေလးမွာ ၿငိေနတာပါ။




မဂ်ဴဂ်ဴက စြန္ကို လႊတ္ေပးပါတယ္ခ်င္ဗ်။




စြန္နဲ႔အတူ မဂ်ဴဂ်ဴပါ ပ်ံတက္ေတာ႔မယ္႔အလား။


ဂ်ဴဂ်ဴ႔ အေဖဟာ ခေလးဘ၀က တစ္ခါမွ စြန္လႊတ္ဘူးသူ မဟုတ္ပါဘူး။ သူ႕သမီးအလွည္႔က်မွ သမီးအလိုက် လႊတ္ေပးရတာပါ။ ေလကၿငိမ္ေနေတာ႔ သူဘယ္လိုၾကိဳးစားေပမဲ႔ စြန္က အေပၚေရာက္ၿပီးမွ ေအာက္ၿပဳတ္ၿပဳတ္က်တာ ၁၀ခါေလာက္ရွိေနပါၿပီ။ ကိုယ္ကေတာ႔ စိတ္ေလ်ာ႔ၿပီး ၿပန္မလို႕ဟာ။ ဂ်ဴဂ်ဴ႔ အေဖ ကေတာ႔ ေယာက်ားတို႔ လံု႔လ ေသခါမွ ေလ်ာ႔မယ္ဆိုလား ၾကိဳးစားရင္းနဲ႔ ေလနဲနဲ တိုက္လာတဲ႔ အခါ စြန္လဲ အေပၚတက္သြားပါတယ္။ စိတ္ေလ်ာ႔ၿပီး ေဘးကေတာေတြထဲ ပန္းေတြ လိုက္ရွာေနတဲ႔ သားအမိ ေပ်ာ္လြန္းလို႔ လက္ခုတ္လက္၀ါးတီးၾကပါတယ္။ စြန္လႊတ္တဲ႔သူေတြထဲ ဂ်ဴဂ်ဴတို႕အေဖက ပထမဆံုး စတက္တာပါ။


သားအဖ၂ေယာက္ စြန္လႊတ္ရင္း ဂိုက္ေပးၾကမ္းေနပံုေတြပါ။




စြန္ဆိုတာ အေပၚအၿမင္႔မေရာက္ခင္သာ ၾကိဳးစားပန္းစားလႊတ္ရတာ ။ အေပၚအၿမင္႔တစ္ေနရာက ေလထုဖိအားကို ေက်ာ္တာနဲ႔ သူ႕အလိုလိုသူ တက္ေတာ႔တာပါပဲ။ ရစ္လံုးၾကိဳးေလး ထိန္းကိုင္ထားရံုပါပဲ။


ညေန၆နာရီခဲြေလာက္ရွိပါၿပီ။ ေလစတိုက္လာၿပီမိွဳ႔ စြန္လႊတ္တဲ႔သူေတြ စြန္ေရာင္စံုေတြ ကိုင္ၿပီး အစီအရီ ေရာက္လာၿပီး လႊတ္ၾကပါၿပီ။ ပ်ားပံုေလးလႊတ္တဲ႔ အမ်ိဳးသမီးက တစ္ခါထဲနဲ႔ကို တက္သြားပါတယ္။

>


စြန္ရုပ္နဲ႔ ပံုကေတာ႔ မသိတဲ႕သူဆို တကယ္႔ သက္ရွိစြန္ ေလထဲမွာ ၀ဲေနဘိအလားပါပဲ။



လိွဳင္းၾကီးေလွေအာက္တဲ႔ ... စြန္ၾကီး ေၿမၾကီးေရာက္ေတာ႕ ...



ညေန ေန၀င္ခါနီးေတာ႔ ဂ်ဴဂ်ဴတို႔ သားအဖ၂ေယာက္ၿပန္ၾကၿပီ။ သူတို႔ေနာက္မွာေတာ႔ ကင္မရာၾကီးတကားကားနဲ႔ ေဒၚဆြိတီပါပါတယ္။ ၿမင္ေအာင္ၾကည္႔ၾကပါ။ ဘေလာ႔ဂါရဲ႔ ဒုတ္ခေတြ။ ....

ၿပာမ်ားနဲ႔ တစ္ေန႔တာ

မေန႔ကအိပ္ရာထ ေနာက္က်သည္။ ႏိူးေတာ႔ ၿပတင္းက ေနစူးစူးထိလို႕။ နာရီၾကည္႔ေတာ႔ မနက္၈နာရီ။ ေနာက္က်ေတာ႔ ကမန္းကတမ္း ေရမိုးခ်ိဳး၊ ေရခ်ိဳးၿပီးကာစရွိေသး အိပ္ရာေပၚအဆင္သင္႔တင္ထားတဲ႔ ရံုးအိတ္ထဲက ဖုန္းကထၿမည္သည္။ ဒီလို ေစာေစာစီးစီးဆို ရံုးကလူေတြဆက္ေနက်။ ဘယ္သူကေတာ႔ MC ၊ ဘယ္သူကေတာ႔ အားဂ်င္႔လိခ္ဆိုတာ အခ်င္းခ်င္း ဆက္ေၿပာေနက်။ ရံုးကပဲေနမွာဆို အေၿပးေလးထြက္ကာ ကိုင္လိုက္ေတာ႔ ကိုယ္႔အထက္ကအရာရွိ။ သူေၿပာတာ ၀ူး၀ူး၀ါး၀ါးႏွင္႔ဆိုေတာ႔ ပထမ ဘာေတြေၿပာေနမွန္း ကိုယ္သိပ္နားမလည္လိုက္။ ေနာက္မွ ေသခ်ာနားလည္လိုက္သည္က ရံုးခန္းထဲမွာ ၿပာေတြပြေနတာပဲ။ ၾကမ္းၿပင္မွာလဲ ေရေတြနဲ႔ အလုပ္လုပ္လို႔ေတာင္ ရပါ႔မလား မသိဘူး ဆိုမွ ပထမေၿပာသြားတာ ဘာလဲဆိုထပ္ေမးရေတာ႔သည္။ ေနာက္မွ တေၿဖးေၿဖး ဇာတ္ရည္လည္လာသည္။

ဒါနဲ႕ ကိုယ္အခု အိမ္မွာပဲ ရွိေသးတယ္။ ဘာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ရံုးကိုလာခဲ႔မယ္။ See you there လို႔ပဲ ေၿပာလိုက္သည္။ အိမ္ကထြက္မယ္ၾကံေတာ႔ အခန္းထဲမွာလဲ ေရေတြနဲ႕ဆိုတာ သတိရသည္။ အၿမင္႔ဆံုး ဖိနပ္ကို ေရြးစီးလိုက္သည္။ ရံုးေရာက္ေတာ႔ ကားတံခါးဖြင္႔ၿပီး အထြက္မွာပဲ မီးခိုးနံ႔က စရေနၿပီ။ အေပၚထပ္ ရံုးခန္းေရာက္ေတာ႔ ရံုးခန္းတစ္ခုလံုးဟာ မီးခိုးေရာင္ ၿပာေတြနဲ႔ ဖံုးလို႔ မိွဳင္းတိုင္းတိုင္းၿဖစ္ေနသည္။ မီးခိုးနံ႔ကေတာ႔ မခံရပ္ႏိူင္တဲ႔ အဆင္႔ကို ေရာက္ေနလို႔ အဲကြန္းfan ကို မိုင္ကုန္တင္၊ အခန္းၿပတင္းေတြ အကုန္လိုက္ဖြင္႔ရသည္။ ကိုယ္ကေနာက္က်သည္သာေၿပာသည္။ ကိုယ္တို႔ အခန္းထဲ မည္သူမွမေတြ႕ေသး။ ဖံုးဆက္သတင္းေပးတဲ႔ေဘာ႕စ္ကလဲ ဘယ္ေပ်ာက္ေနသည္မသိ။ အမွတ္တရ ဓာတ္ပံုအခ်ိဳ႔ရိုက္လိုက္သည္။

ပစၥည္းအခ်ိဳ႕ဖယ္လိုက္ေတာ႔ အဲလို အကြက္ေတြ ၿဖစ္သြားသည္။


ကိုယ္႔ရဲ႕ ေရးလက္စ note book ေလးလဲ အကြက္လိုက္ေလး။


ခဏေနေတာ႕ တဖဲြဖဲြေရာက္လာၾက၊ သတင္းေမးၾကႏွင္႕၊ ကဲ ေနရာအနွံ႔ဖံုးေနတဲ႔ ၿပာေတြ ဘယ္လိုရွင္းၾကမလဲဆို တိုင္ပင္ၾကသည္။ ရံုးခန္းမၾကီးဖက္က ကိုယ္တို႕ထိုင္တဲ႔ အခန္းထက္ ပိုဆိုေသးသည္။ မီးက ေဘးခန္းက ေလာင္သည္ေၾကာင္႔ သူတို႕နဲ႕က ေကာ္ရစ္ေဒါ တစ္ခုသာ ၿခားေနသည္ကိုး။ ေဘးခန္းက ကုမၸဏီ၂ခုလံုး ေလာင္သြားတာ ဘာမွ မက်န္ဘူး။တံခါးဖြင္႔ၾကည္႔ေတာ႔ အထဲမွာ မဲေနတာပဲ။ ကုမၸဏီ၂ခုၾကားက နံရံကစေလာင္တာဆိုေတာ႕ ဘယ္ဘက္က စလဲဆိုတာ စစ္ေဆးေနတံုးရွိေသးတယ္။ အဲဒီကုမၸဏီ၂ခုထဲမွာ တစ္ခုက ကယ္မီကယ္ပစၥည္းထုတ္တဲ႔ကုမၸဏီၿဖစ္ၿပီး ၂ခုလံုးမွာ မီးေလာင္လြယ္တဲ႔ ကယ္မီကယ္ေလာင္စာပစၥည္းေတြ ရွိတယ္။ အစရွိသၿဖင္႔ သတင္းစကားမ်ားၾကားရသည္။ တစ္ခ်ိဳ႕ကလည္း ကိုယ္တို႔ ကုမၸဏီဘက္ကို မီးမကူးတာကိုပဲ ေတာ္ေတာ္ ကံေကာင္းေနပါၿပီ ဟုဆိုၿပန္သည္။

ဘာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ခုေလာေလာဆယ္ အလုပ္လုပ္လို႔ မရေတာ႕။ ပထမဆံုး အငယ္အင္ဂ်င္နီယာေလး တစ္ေယာက္အကူအညီနဲ႔ ေရနဲ႕ ထိေနတဲ႔ ကိုယ္႔စားပဲြေအာက္က CPU ႏွစ္လံုးကို ၾကိဳးေတြၿဖဳတ္၊ အၿပင္ဆဲြထုတ္ၿပီး ေရလြတ္ရာ အေပၚကို တင္ထားလိုက္သည္။ ေဘာ႔စ္ကေတာ႔ ေအာက္ကေရေတြကို ေမာက္တစ္ခုနဲ႔တိုက္ၿပီး ေရေတြစုတ္ယူညွစ္ခ်ေနသည္။ ကိုယ္တို႔လဲစားပဲြေပၚက ၿပာေတြ ဖံုးေနတဲ႔ ပစၥည္းေတြ တစ္ရွဴးေပပါနဲ႔သုတ္ကာ စကၠဴပံုးအလြတ္ထဲစုၿပဳံထည္႔သည္။ စားပဲြမွာ ကပ္ေနသည္႕ၿပာေတြ သုတ္မယ္လုပ္ေတာ႔ သုတ္စရာအ၀တ္ကမရွိ။ ၿပာေတြဖံုေတြက ကယ္မီကယ္ေတြပါေတာ႔ ဒီတိုင္းလဲ ေရနဲ႕ခ်ည္းလဲ သုတ္လို႔မရ။ ဒါနဲ႔ ေဘာ႔စ္နဲ႔တိုင္ပင္ၿပီး ရံုးနဲ႔ အနီးဆံုးက ေစ်းမွာေၿပးၿပီး ေရသုတ္တဲ႔အ၀တ္အခ်ိဳ႔ရယ္ ၾကမ္းတိုက္တဲ႕ ေမာက္ ၃ေခ်ာင္း ေရပံုးေတြ ဆပ္ၿပာရည္ေတြ သြား၀ယ္ရေတာ႔သည္။

ကိုယ္တို႔ CAD Room ရဲ႔ ကိုယ္ထူကိုယ္ထ သန္႔ရွင္းေရး ။


ဒါနဲ႔ တစ္ခန္းလံုးကိုယ္ထူကိုယ္ထ သန္႔ရွင္းေရးလုပ္လိုက္ၾကတာ ေန႔လည္၁နာရီေလာက္ေနေတာ႔ ဖံုေတြ ၿပာေတြလဲ ေတာ္ေတာ္ေၿပာင္သြားပါသည္။ လူေတြလဲ မ်က္နွာေတြေရာ လက္ေတြမွာ မဲတူးေနၾကၿပီ။ အားလံုးလဲ ပင္ပန္းေနၾကေတာ႔ကိုယ္လက္သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ၿပီး ယေန႔အထူးစပၸါယ္ရွယ္ အစီအစဥ္အေနႏွင္႔ ရက္စေတာ႔ရန္႔တစ္ခုမွာ ေန႔႔လည္စာ သြားစားၾကသည္။ ၿပန္ေရာက္ေတာ႔ အၿပင္က သန္႔ရွင္းေရး အလုပ္သမားေတြ ေရာက္ေနၿပီး စက္ေတြနဲ႔ ေရေတြစုတ္ထုတ္၊ ေအာက္ကိုလဲ စက္ေတြနဲ႔ ၾကမ္းတိုက္ေနၾကသည္။ ခန္းမထဲမွာထိုင္တဲ႔လူေတြကေတာ႔ မီးခိုးနံ႔မခံႏိူင္လို႔ အၿပင္ထြက္ေနၾကသည္။


သန္႕ရွင္းေရးၿပီးေတာ႔ အားလံုးက မွတ္ခ်က္ခ်သည္။ ကိုယ္တို႔ေတြ အရင္ကထက္ ပိုသန္႔ရွင္းလာတယ္။ စမ္းသပ္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ရွဳတ္ပြေနၿပီး အခန္းရွင္းဖို႔ အခ်ိန္ေတာင္မရွိတဲ႔သူေတြ ဒီေန႔ေတာ႔တစ္ေနကုန္ သန္႔ရွင္းေရးလုပ္တာနဲ႔ အခ်ိန္ေတြကုန္သြားတယ္။ ညေန၅နာရီခဲြေတာ႔ လူလဲ ပင္ပန္းေနၿပီ။ ခုမွ ၿပိဳင္းေနၿပီ ဆိုသည္႔ စကားအဓိပါယ္ကို သေဘာေပါက္သည္။ အိမ္အၿမန္ၿပန္။ အိမ္ေရာက္ေတာ႔ ေရပူပူနဲ႔ခ်ိဳး၊စားေသာက္ၿပီး လူက ဖ်ားခ်င္သလိုၿဖစ္လာလို႔ ပါရာရယ္၊ ဘာမီတြန္ေလး တစ္ၿခမ္းရယ္ ေသာက္ၿပီး မွိန္းေနရေတာ႔သည္။ မနက္ကေရထဲမွာ ေၿခေထာက္ကထိေနရေတာ႔ အေအးပတ္သြားတာၿဖစ္မယ္။

သမီးကို စာသင္ေပးတဲ႔ တာ၀န္ေတာ႔ သူ႔အေဖကိုလဲႊေၿပာင္းေပးလိုက္သည္။ သမီးကလဲ မေအေစာင္ထဲေရာက္လာၿပီး ေမေမ႔ေၿခေထာက္ေတြကလဲ ပူလိုက္တာဆိုေၿပာေနေသးသည္။ မနက္လင္းေတာ႔ ပါရာတန္ခိုးနဲ႔ အပူခ်ိန္မရွိေတာ႕လူကေနလို႔ေကာင္းသြားေပမဲ႔ တစ္ကုိုယ္လံုး ေညာင္းညာကိုက္ခဲေနဆဲ။ လူကေရသာခိုၿပီး သက္သက္သာသာနဲ႔ေနလာတာ၊ ကိုယ္လက္လွဳတ္ရွားမလုပ္ပဲ ေနတာ ၾကာခဲ႔ၿပီမဟုတ္လား။ ငယ္ငယ္ကလဲ အိမ္မွာ မိန္းခေလးတစ္ေယာက္တည္းမိွဳ႔ ဒီလိုလုပ္ရတာမ်ိဳးေတာ႔ ရိုးေနပါၿပီ။ ခုမွဒီေလာက္ေလးနဲ႔ မခံရပ္ႏိူင္ေအာင္ ပင္ပန္းေနတဲ႔ ကိုယ္႔ကိုယ္ကိုယ္သာ အံ႕ၿသေနမိေတာ႔သည္။

ယခုအလုပ္လုပ္ေနရင္းမွ အေရးေပၚေၾကၿငာသည္။ မီးခိုးနံ႔ၿပင္းလြန္းသည္႔အတြက္ ၀န္ထမ္းမ်ားက်န္းမာေရးအတြက္ အားလံုး အိမ္ၿပန္အလုပ္လုပ္ရမည္။ ဒီၾကားထဲ ရံုးကို သန္႔ရွင္းေရးလုပ္မည္။ ဆာဗာစက္ထဲ ဖံုေတြၿပာေတြ ၀င္ေနတာရွင္းမည္။ တနလၤာေန႔မွ ၿပန္လာရမည္ ... တဲ႕။ အိမ္ၿပန္ဘို႕ ၿပင္ဆင္ေနပါသည္။

ၿပန္ခါနီး မီးေလာင္တဲ႕ေနရာကို သြားရိုက္ထားၿခင္းၿဖစ္ပါသည္။

ဟမ်ဘာဂါ ... ဟမ်ဘာဂါ ...

အဖွင့်ကတော့ ဒယ်အိုးနဲ့ စပါတယ်။ အမှန်က သူတရားခံပါ။ အဲဒီဒယ်အိုး ဝယ်ပြီးကထဲက ဘာလုပ်စားရရင်ကောင်းမလဲ စဉ်းစားနေတာ ... နောက်ဆုံးတော့ ဒေါ်ဆွိတီတို့ အကြံရသွားပါပြီ။ ဂျူဂျူအကြိုက်၊ ဂျူဂျူ့ အဖေအကြိုက် ဟမ်ဘာဂါ လုပ်စားကြဘို့။ အဓိကကတော့ ဟမ်ဘာဂါထဲညှပ်တဲ့ အသားကို ဘာဂါဆိုင်တွေကအတိုင်းတူအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရလဲဆိုတာလေး မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။ စားတဲ့၂ယောက်က တူတယ်လို့ ပြောလို့ပါ။ (ဤကား ကြော်ငြာ ... )

ပထမဆုံး လိုတဲ့ပစ္စည်းတွေကို အရင်ပြင်ထားဖို့ပါ။

အသားပြားအတွက်

ဝက်သား (သို့) ကြက်သားအကြေ ၄၀၀ ဂရမ်

ကြက်ဥတစ်လုံး

Bread Crumbs (ပေါင်မုန့်အကြေ) (စလုံးမှာဆိုရင် Giant လို စူပါမားကတ်တွေမှာ ရပါတယ်)

ကြက်သွန်အနီ တစ်လုံး သေးသေးလေးတွေ chop လုပ်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ ၅မွှာ-၆မွှာခန့် ညက်နေအောင်ထောင်းထားပါ။

ကြက်သွန်မြိတ် ၃ချောင်းခန့် သေးသေးရိတ်ရိတ်လေးတွေ လှီးထားပါ။

ငရုပ်ကောင်းမှုန့် မညက်တညက်(Black Papper ) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်

ဆားသင့်ရုံ

သကြား စားပွဲဇွန်း ၂ဇွန်းခန့်

ပဲငံပြာရည် အချိုရည် (အကြည်ရေ) လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်

မွှေးအောင် ပါစတာ spice လေးလဲ နဲနဲထည့်ပါတယ်။

အသားကင်ရန် သံလွင်ဆီ (Olive oil)

Bread Crumbs

ပါစတာ Spices



အထက်ပါပစ္စည်းတွေ အားလုံးရောပြီး နှံ့နေအောင်နယ်ပါတယ်။ ပြီးတော့ မကင်ခင် ၁နာရီခန့် နှပ်ထားပါတယ်။

ဒယ်အိုးကို မီးအနေတော် (Medium) နဲ့ တည်ပါတယ်။

သံလွင်ဆီ စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်ထည့်ပါတယ်။

လက်ကို သံလွင်ဆီ ရွှဲရွှဲသုတ်ပြီး အသားနယ်ထားတာကို လက်တစ်ကုတ်စာလောက်စီ အလုံးကြီးတွေ လုံးပါတယ်။ ပြီးတော့ပြားပါတယ်။ ။ဒယ်အိုးထဲ ထည့်ကင်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီသုတ်တာကတော့ အသားတွေ ပြားအပြီးမှာ လက်က ခွါမရပဲ ကပ်နေမှာစိုးလို့ပါ။

ဟမ်ဘာဂါအတွက်

ဟမ်ဘာဂါစားဘူးရင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာတော့ လူတိုင်းသိကြပါတယ်။ ပြည့်စုံသွားအောင် ဖြည့်ပေးလိုက်ပါတယ်။

ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့် အလုံး တစ်ထုတ် (၄လုံးပါ ပါတယ်)

မယိုးနိစ် (Mayonnaise) တစ်ပုလင်း

ခရမ်းချဉ်သီး လပ်လပ်၂လုံး၊ အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။

သခွါးသီး တစ်လုံး ပါးပါးလှီးထားပါ။

ချိစ်ပြား

ဆလပ်ရွက်

ဆော့စ်

French Fry (အာလူးချောင်းကြော်)

Coke အအေးဘူး

ပေါင်မုန့်ကိုအလည်က ခြမ်းပြီး ၂ဖက်စလုံး မရိုးနိစ် များများလေး သုတ်ပါတယ်။





အဲ့လက်ကလေး သေးသေးလေးကတော့ ဒီကားမှာ ... အဲလေ ... ဒီပို့စ်က ဖြတ်လျောက်မင်းသမီး မဂျူဂျူရဲ့ လက်ပါ။


ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွါးသီးတို့ကို တစ်ထပ်ချင်းထည့်၊ ချိစ်ပြားထည့်၊ အသားထည့်၊ ဆလပ်ရွက်အုပ်ပြီး အပေါ်က ပေါင်မုန့်အုပ် စားနိူင်ပါပြီ။ လက်နဲ့မြဲမြဲ ကိုင်ပြီး အားရပါးရ ကိုက်စားဖို့ရာပါ။ ဒီမှာ ဂျူဂျူတို့ ပြသနာစပါပြီ။ သူ့ရှေ့သွားအပေါ်၂ချောင်းလုံးက ကျိုးနေလေတော့ သမီးစားစား ကိုက်စားဆို သူဘယ်လို ကိုက်ပေမဲ့ ဟမ်ဘာဂါကတော့ မပဲ့ပါပြီ။ နောက်မှ "မေမေ ဂျူဂျူ က ကိုက်လို့ရဘူးလေ" ဆိုမှ ဒေါ်ဆွိတီတို့ သဘောပေါက်ပါတယ်။ ဒီတော့ သူ့ကို တစ်ခါစားစာစီ ဓားလေးနဲ့ လှီးပြီး ကျွေူးရပါတယ်။ ဓားနဲ့ လှီးအပြီးမှာ ကိုယ့်ရဲ့ ဟမ်ဘာဂါလဲ ပုံပျက်ပန်းပျက်ဖြစ်ရပါပြီ။ ဟမ်ဘာဂါ အပျိုရည်ပျက်ပြီး တစ်စစီဖြစ်နေတဲ့ ပုံတော့ လာဖတ်တဲ့ ပရိတ်သတ်ကြီး ဘာဂါကို စိတ်ကုန်သွားမှာစိုးလို့ တင်မပေးတော့ပါဘူး။



ဟမ်ဘာဂါတစ်မျိုးနဲ့ မတင်းတိမ်သူအတွက် အပိုလုပ်ပေးရပါသေးတယ်။ ဒီအကြောင်းနောက်မှ ရေးပါမယ်။ (ဟဲဟဲ ... ဒါလဲ ဒီဒယ်အိုးနဲ့ပဲ ...) သွားရေကျပိုကျ လိုသူများ ... အဲလေ ... ပုံကြီးကြီးကြည့်လိုသူများ ပုံကို ကလစ်ပါ။ ရဲရဲကြီး ကလစ်ပါ။ Life size chicken wing ဘာဘီကျူးပုံ တွေ့ရပါမယ်။

မုန့်လုံးရေပေါ် အလှူ

မနေ့က နှစ်သစ်ကူး စတုဒီသာ ကုသိုလ် အနေနဲ့ အိမ်နီးနား ပတ်ဝန်းကျင် မြန်မာအိမ် ၁၅ အိမ်ခန့်ကို မုန့်လုံးရေပေါ် လိုက်ဝေပါတယ်။ နှစ်ဆန်းတစ်ရက်နေ့မှာ လှူချင်ပေမဲ့ ပစ္စည်းပစ္စယက မဝယ်ရသေးလို့ နောက်တစ်နေ့ဖြစ်တဲ့ တနင်္ဂနွေနေ့မှ လုပ်ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။

NTUC က ကောက်ညှင်းမှုန့် ၆၀၀ ဂရမ်-၆ထုတ်၊ ဆန်မှုန့် ၆၀၀ ဂရမ်၂ထုတ်ဝယ်ပါတယ်။ ထန်းလျက် ၅ကျပ်ဖိုး ဗမာဆိုင်က သွားဝယ်ထားပါတယ်။ နောက်မုန့်လုံးရေပေါ်ထည့်ဝေရအောင် တစ်ခါသုံး ပုလပ်စတစ်ဘူးလေးတွေနဲ့ အောက်မှာ မကပ်အောင်ခင်းဖို့ ငှက်ပျောဖတ်လဲ ဝယ်ရပါသေးတယ်။ အုန်းသီးခြစ်ပြီးသားကတော့ သိုးလွယ် ချဉ်လွယ်လို့ အဲဒီနေ့ကျမှ မုန့်လုံးနေတုန်း အိမ်နားက wet market မှာ အပြေးကလေး သွားဝယ်ခိုင်းပါတယ်။

မုန့်လုံးရေပေါ်လုပ်နည်းကတော့ မနှစ်က တင်ပေးဘူးပါတယ်။

ဒီလင့်ကို နှိပ်ပါ။

မုန့်ကိုတော့ ညကတည်းက နယ်နှပ်ထားပြီး အဝတ်လေးရေစွပ် အုပ်ထားပါတယ်။ မနက်ကျ အဆင်သင့်ဖြစ်အောင် ထန်းလျက်တွေလဲ ညကတည်းက ကတ်ကျေးနဲ့ ညှပ်ထားပါတယ်။

မနက် ၆နာရီကတည်းက စလုပ်မယ်စိတ်ကူးပေမဲ့ ရုံးပိတ်ရက်မှို့ လုပ်အားပေး မုန့်ကူလုံးမဲ့ အိမ်က လူပျိုကြီး၂ယောက်ရယ်၊ ဦးခြိမ့်ရယ်က အိပ်ရာမနိုးသေးလို့ ၇နာရီလောက်မှ စလုံးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်တွေလုံးပြီး ရေပွက်ပွက်ဆူထဲထည့်၊ ငှက်ပျောရွက်လေးတွေ ခင်းထားတဲ့ တစ်ခါသုံး ပလပ်စတစ်ဘူးလေးတွေထဲ တစ်ထပ်ချင်းထည့်၊ မုန့်လုံးတွေ တစ်ခုနဲ့ တစ်ခု မကပ်အောင် အုန်းသီးခြစ်ထားတာလေးတွေဖြူး တစ်ထပ်ပြီး တစ်ထပ်ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး လိုက်ဝေပါတယ်။ လုံးတဲ့သူက အိမ်က ယောက်ျားသား ၃ယောက်၊ မုန့်ပြုတ်တဲ့သူက မဆွိတီတစ်ယောက်တည်းဆိုတော့ မနဲနိူင်အောင် လုပ်နေရပါတယ်။ တစ်အိမ်တက်ဆင်း လိုက်ပို့တဲ့သူကတော့ မဂျူဂျူနဲ့ သူ့ကြီးတော်ရယ်ပါ။

အင်တိုက်အားတိုက် လုံးနေကြတာပါခင်ည။

လိုက်ဝေဖို့ရာ အဆင်သင့်

ဒီမှာ ရယ်စရာတစ်ခုက လိုက်ပို့တဲ့ ကြီးတော်က ပြောပါတယ်။ တို့တွေ စောစောထ လိုက်ဝေလဲ အလကားပဲ။ တစ်အိမ်မှ အိပ်ရာနိူးတဲ့ အိမ်မရှိလို့ နှိုးပြီး ပေးခဲ့ရတာ ချည်းပါပဲတဲ့။ အိပ်ချင်မူးတူးနဲ့ မျက်လုံးတွေ ပွတ်၊ တံခါးထဖွင့်ပြီး ယူတဲ့သူတွေချည်းပဲတဲ့။ လှူတဲ့လူက စေတနာထက်သန်လွန်းတော့ စောစောစီးစီး ပူပူနွေးနွးစားစေချင်တဲ့ စေတနာ၊ ရုံးပိတ်ရက်ကို မေ့နေကြတာ။ စလုံးမှာ တော်တော်များများ ရုံးပိတ်ရက်တွေဆို အိပ်ရာထဲမှာပဲ နားနားနေနေ နှပ်ချင်ကြတာကို မေ့နေကြတာကိုး ။ အင်း ... အိမ်ရှင်တွေ အားနာဖို့ကောင်းနေပြီ။ နောက်နှစ်တွေဆိုရင်တော့ ဝီရိယ နဲနဲ လျော့ဦးမှလို့ တွေးမိပါရဲ့။

ဒါကတော့ ဘလော့လာလည်သူများအတွက် ဒေါင်းလန်းကြီးထဲမှာ ဖက်ခင်းပြီး ထည့်ပေးထားပါတယ်။ စားကြပါဦးနော်။ အားလုံးပဲ နှစ်သစ်မှာ ပျော်ရွှင်ချမ်းမြေ့ကြပါစေရှင်။

တင္ဘူးခဲ႔တဲ႔ ပို႕စ္ အပိုင္းအစမ်ား (၁)...

အသစ္မတင္ႏိူင္ေသးလို႔ ၿမန္မာက်ဴးပစ္ဖိုရမ္မွာ တင္ဘူးတဲ႕ ပို႔စ္ အပိုင္းအစေလးေတြ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ လာေရာက္အားေပးဖတ္ရွဳသူမ်ားအားလံုး ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

ေမ်ွာ႔ေတြ၊ ကြ်တ္ေတြ ေၾကာက္တတ္သလား ...
မဆြိတီ ေၾကာက္တာေၿပာရရင္ ေဘာက္ဖတ္ေကာင္ စိမ္းစိမ္းၾကီးေတြ အရမ္းေၾကာက္တယ္။ မေၾကာက္ပဲေနရိုးလား။ ငယ္ငယ္က တက္ခူးစားေနက် သရက္ပင္တို႔၊မာကလာပင္တို႕မွာ သစ္ရြက္အေရာင္နဲ႕႔ တစ္ထပ္တည္းၿဖစ္ေနေတာ႔ မၿမင္ရဘူး။ မေတာ္လို႔မ်ား ထိမိလိုက္ရင္ မီးစနဲ႕တို႕ခံရသလိုကို နာတာကိုး။ တစ္ခါသား စိတ္ကူးေလးယဥ္၊ သီခ်င္းေလးဆိုၿပီး မခ်စ္စု သရက္ပင္ေအာက္ ေလွ်ာက္သြားရင္းနဲ႕ ရုတ္တရက္ ေဘာက္ဖတ္ထိမိတာ ... ဘာၿဖစ္မွန္းကို မသိလိုက္ဘူး။ ပူလြန္းနာလြန္းလို႔ ေအးရာေအးေၾကာင္း ေဘးက ေရအိုင္ေလးထဲ လက္ကေလး စိမ္ၾကည္႔ရင္း ေနာက္ေတာ႕ လက္က ေဘာက္ဖတ္ အဆိတ္တက္ေတာ႔ ေယာင္ကိုင္းလာတာ။ ေဘာက္ဖတ္ေတြ သစ္ပင္ေပၚေတြ႔ရင္ကို အူေတြ အလိပ္လိုက္ အလိတ္လိုက္ ယားယားလာတာ။

ေနာက္ ေမွ်ာ႕၊ ကြ်တ္လဲ အူယားတာပဲ။ေၾကာက္တာပဲ။ ငယ္ငယ္က ႏွင္းဆီၿခံထဲ ကြ်တ္ေတြ သိပ္ေပါတာ။ ငယ္ငယ္က ကြ်တ္ဆိုတာေတာင္မသိေသးဘူး။ ကြ်တ္တြယ္ေတာ႔ လက္နဲ႔ ဆဲြခြါ။ လက္မွာ တြယ္ေနၿပန္ေရာ။ ဒီေတာ႔ ေနာက္လက္တစ္ဖက္္နဲ႔ၿပန္ဆဲြခြါ။ အဲဒီလက္မွာၿပန္တြယ္။ ဒီဘက္လက္ကပ္လိုက္၊ ဟိုလက္ကပ္လိုက္နဲ႔ သံတရာလည္ေနလို႕ အကိုကို ေအာ္ၿပီး အကူအညီေတာင္းမွ ဟဲ႕ အဲဒါ ကြ်တ္တြယ္တယ္ ေခၚတယ္ဟဲ႕ဆို အကိုဆဲြခြါေပးမွ ကြာေတာ႕တာပဲ။ အဲဒီတံုးက သိမွ မသိေသးတာကို။ ေနာက္သိလဲ သိေရာ။ လားလား ... လားလား နဲ႔ ၿမက္ေတာထဲ သြားေနတဲ႕ အေကာင္ေလးေတြၿမင္ရင္ကို အူေတြယားလာၿပီး ဘာလုပ္ရမွန္းမသိေတာ႔ဘူး။

ေမွ်ာ႕၊ ကြ်တ္ေၾကာက္တတ္ပါတယ္ဆိုမွ ေၿပာၿပရဦးမယ္။မဆိြတီတို႔ အိမ္နဲ႔ နွင္းဆီၿခံက ေၿခလွ်င္ေလ်ာက္ရင္ နာရီ၀က္ေလာက္ေလွ်ာက္ရတယ္။ လမ္းမွာ လယ္ကြင္းေတြ၊ ရပ္ကြက္ေတြ၊ ေရေၿမာင္းေတြ၊ ေခ်ာင္းေတြလဲ ၿဖတ္ရေသးတယ္။ ေက်ာင္းပိတ္ရက္ မနက္ဆို ေမာင္ႏွမေတြ ၿခံမွာကူလုပ္ဖို႕ သြားၾကရတယ္။ အဲဒါ မိုးတြင္းတစ္ရက္ မိုးရြာထားလို႔ လယ္ကြင္းကေရေတြက လမ္းကို ၿဖတ္စီးတဲ႕ ေခ်ာင္းလိုၿဖစ္ေနတယ္။ အဲဒီေခ်ာင္းေလးကို ဖိနပ္ကေလးခြ်တ္ထည္႔ၿပီး ကူးလာတာ ေရထဲကေန လမ္းေပၚ ေၿခအခ် လားလား ေၿခသလံုးမွာ နဲနဲေနာေနာ ကြ်ဲေမွ်ာ႕ၾကီးေတြ မဟုတ္ဘူး။ မဲမဲၾကီးေတြ၊ ၃ေကာင္ေတာင္ တြယ္ၿပီးပါလာတာ။ ဟမေလး ... အကိုေရ လုပ္ပါဦး ဆို မ်က္လံုးစံုမွိတ္ ေၿခေထာက္ေတြ ခုန္ေပါက္၊ အာေခါင္ၿခစ္ေအာ္ေတာ႕တာပဲ။ အကို သူ႕လက္ထဲပါတဲ႔ ဖိနပ္နဲ႕ ခြါခ်မွ ကြ်တ္ေတာ႔တာပဲ။ ေၾကာက္လြန္းလို႕ ခ်ဴခ်ဴေတြေတာင္ ထြက္က်မတတ္ပဲ။ အကိုနဲ႕႔ ေမာင္ေလးနဲ႔ ၃ေယာက္သြားတာ ၾကံၾကံဖန္ဖန္ ေၾကာက္တတ္တဲ႕ကိုယ္႔ကိုမွ ေရြးတြယ္ရတယ္လို႔ပဲ။

ေနာက္မွတ္မိတာ။ YIT ထဲမွာ ဆရာမလုပ္ေတာ႔ ဆရာမမ်ားေဆာင္မွာေနရတယ္။ ဂ်ီေဟာအေနာက္နားက အေဆာင္ေပါ႕။ အဲဒီမွာ အေဆာင္ေရာက္ဖို႔ ၿမက္ခင္းေလးကို ၿဖတ္ၿပီး ကုန္းေပၚေလးကိုေတာ္ေတာ္ေလွ်ာက္မွ ေရာက္တယ္။ အဲဒီၿမက္ခင္းမွာေလ ကြ်တ္ေတြအမ်ားၾကီးေနတယ္။ အၿပင္ကၿပန္လို႕ အခန္းၿပန္ေရာက္ရင္ ဒီတိုင္းမေနရဘူး။ တကိုယ္လံုးေအာက္ပိုင္းေတြ လွည္႔ပတ္ၿပီး ကြ်တ္ေတြ တြယ္ၿပီးပါမပါ ေသခ်ာစစ္ေဆးရေလ႕ရွိတယ္။ သိတယ္မလား။ ကြ်တ္၊ေမွ်ာ႕နဲ႕ပတ္သတ္တဲ႔ ပံုၿပင္ေတြက လူတိုင္းၾကားဘူးေနက်ကိုး။
အဲဒါ ဆရာမေတြညေနက် အေဆာင္ၿပန္ခ်ိန္ဆို အခန္းထဲ အသံေသး၊ အသံေၾကာင္နဲ႔ စူးစူး၀ါး၀ါးေအာ္သံၾကားလို႔ရေတာ႔ အဲဒီကြ်တ္ေတြလက္ခ်က္လို႕သာ မွတ္ေပေရာ႔ပဲ။
------------------------------------------------------------------------------

GPS ဟာသ
ၾကံဳလို႔တစ္ခုေၿပာၿပဦးမယ္။ လြန္ခဲ႔တဲ႔ ၆လေလာက္က ဦးၿခိမ္႔တို႕ သူငယ္ခ်င္း တစ္စု မလကၠာဖက္သြားၾကတာ သတိရတယ္။ သူတို႕သူငယ္ခ်င္း ၆ေယာက္ မိသားစုေတြနဲ႕ ကားေမာင္းၿပီးသြားၾကတာ ေပ်ာ္စရာၾကီးပါ။ လမ္းေၾကာင္းကလဲ ေသခ်ာမသိေတာ႔ GPS အားကိုးနဲ႕ သြားၾကတာ။ ေရွ႔ဆံုးက GPS ရွိတဲ႕ ဦးၿခိမ္႕က ဦးေဆာင္ၿပီး ေမာင္းတာ ေနာက္ဆံုးက GPS ရွိတဲ႔ တၿခားသူငယ္ခ်င္းက ေနာက္က ပိတ္ၿပီး သြားၾကတာေပါ႕။

ဟို မလကၠာလဲေရာက္ၿပီး ေနာက္အၿပန္တစ္ရက္လဲက်ေရာ လမ္းကကားေတြ အရမ္းက်ပ္ေတာ႔ မလကၠာအထြက္တင္ ကားေတြလမ္းလဲြကုန္ၾကေရာ။ သြားမဲ႔ေနရာကလဲ GPS ကေၿပာတဲ႔ အတိုင္းသြားရင္းနဲ႕ လမ္းတစ္လမ္းကို မွား၀င္လိုက္တာမွာ ဇာတ္လမ္းကစေတာ႔တာပဲ။ GPS တို႔ရဲ႕ထံုးစံအတိုင္း လမ္းမွားသြားရင္လဲ ဘယ္လိုပဲၿဖစ္ၿဖစ္ လိုတဲ႕ေနရာေတာ႔ ေရာက္ေအာင္ေတာ႕ ညႊန္ေပးပါတယ္္။

ကံေကာင္းစြာနဲ႕႔ သူငယ္ခ်င္း ၂ေယာက္ကားနဲ႕ လမ္းမွာၿပန္ေတြ႔ၿပီး ကားသံုးစီးတဲြရက္ အတုူၿပန္ၿဖစ္သြားတယ္ေပါ႕။ လမ္းကေတာ႕ တ၀ဲဲလည္လည္ေပ်ာက္ေနဆဲပဲ။ တစ္ေနရာလဲေရာက္ေရာ ရပ္ကြက္တစ္ခုက လမ္းခ်ိဳးေကြ႕ေလး ။ ကားအသြားအလာ မရွိသေလာက္ ရွင္းေနတာပဲ။ လမ္းေလးက က်ဥ္းက်ဥ္းေလး။ အဲဒီမွာ လမ္းမကိုၿဖတ္ၿပီး မန္းတဋ္လို ခန္းခန္းနားနား ေဆာက္ထားတာ။ အေပၚမွာလဲ ပိတ္ၿဖဴမိုးနဲ႕ ကာလို႔။ ဘုရားထီးၿဖဴေတာ္လိုလိုဘာလိုလို အဆင္႔အဆင္႔ေတြနဲ႕ဟာၾကီးကလဲ အေပၚမွာ ထူထားတာ ထင္းေနတာပဲ။ စိတ္ထဲနဲနဲ သရိုးသရီေတာ႔ ၿဖစ္မိသား။ ဒါေပမဲ႔ ကားကလဲ ေမာင္းရက္သားၿဖစ္ေနၿပီ။ GPS ကလဲ အဲ႕လမ္းကိုပဲ ညႊန္ေနေတာ႔ ဦးၿခိမ္႔က ဘာလဲေတာ႔ မသိဘူးဟ ဆိုၿပီး အဲဒီ မန္းတဋ္ကို ၿဖတ္ေမာင္းတာ။ မန္းတဋ္ထဲေရာက္ေတာ႕ စပ္စုၿပီး အိမ္ထဲကိုလွမ္းၾကည္႔လိုက္ေတာ႔ ... လားလား ... အသုဘေခါင္းတလားၾကီး ၿပင္ထားတာၾကီး ေတြ႕တာပါပဲ။

ေနာက္က ၂ကားကလဲ ဘုမသိ ဘမသိနဲ႔ တန္းစီၿပီးလိုက္လာတာ။ အဲဒီအိမ္ေက်ာ္ၿပီး လမ္းက်ေတာ႔ သူတို႔ေတြ အသုဘအိမ္ၾကီးထဲကေန ကားၿဖတ္ေမာင္းလာတဲ႔ အေၾကာင္းေၿပာၿပီး ရယ္လိုက္ၾကတာ။ ဟုိက်န္ခဲ႔တဲ႔ကားေတြေတာင္ လမ္းေပ်ာက္ေနလို႔ အသုဘအိမ္ထဲ
မ၀င္ခဲ႔ရတာဆိုၿပီး။

ၾကံၾကံဖန္ဖန္ ၾကံဳလဲၾကံဳရပါ႕။ ကားေတြသြားေနတဲ႔ လမ္းကိုၿဖတ္ၿပီး ကနဖ်င္းထိုးထားတာ။ GPS ကလည္း လမ္းညႊန္တတ္ပါ႕။

----------------------------------------------------------------------------------

နာမည္ေၿပာင္မ်ားအေၾကာင္း ....
ဟိုေန႔က ေအာက္အီးအီးအြတ္ ဆိုေတာ႔ တစ္ခုသတိရသြားတယ္။ ရန္ကုန္မွာေနတုန္းက အိမ္နားက ေမာင္ေလးသူငယ္ခ်င္း နာမည္က ၾကက္ဖ တဲ႔။ နာမည္အရင္းရွိေပမဲ႔ သူ႔နာမည္အရင္း ဘယ္သူမွ မေခၚၾကဘူး။ ရုပ္ကေလး သနားရူပနဲ႔ ဘာလို႕ၾကက္ဖေခၚတုံး ဆိုေတာ႔ သူ႔အေဖေၾကာင္႔ ဒီနာမည္ရသတဲ႔။ သူ႔အေဖဘာလုပ္တုံး ေမးေတာ႔ သူ႕အေဖလူပ်ိဳဘ၀က အလြန္ၾကက္တိုက္သတဲ႔။ ရြာကဆိုေတာ႔ ၾကက္တိုက္တာကို ဖဲစဲြသလိုစဲြသတဲ႔။ ဒါနဲ႕ သားေလးေမြးလာေတာ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြက ခ်စ္စႏိူးနဲ႔ အေဖအစဲြၿပဳ ၾကက္ဖ၊ၾကက္ဖနဲ႔ေခၚရာကေန ခုၾကီးတဲ႔အထိ ဒီနာမည္စဲြေနေရာ။ အေဖ႔ဒါဏ္ေတြ သားခံရတယ္ေၿပာရမယ္။ ဒါမွမဟုတ္ သားနာမည္ၾကားတိုင္း အေဖေနာင္တရေအာင္ ေပးခဲ႔ေလသလား။

ငယ္ငယ္ကေက်ာင္းတက္ေတာ႔ အတန္းထဲမွာ ႏြားၾကီးဆိုတာရွိတယ္။ တစ္ခါသား ဆရာမင္းသု၀ဏ္ရဲ႔ ရွင္ၿပဳပဲြလား ႏွစ္ဆန္းခ်ိန္ကဗ်ာလား မမွတ္မိေတာ႔ ။ တစ္တန္းလံုး ကဗ်ာသံၿပိဳင္ဆိုရတယ္။ ဆုိရင္းနဲ႕
" ... ႏြားၾကီးလဲ ပါသေဟ႕ ... " ဆိုတဲ႔ အပိုဒ္လည္းေရာက္ေရာ တစ္တန္းလံုး ဆက္မဆိုႏိူင္ပဲ တခြီးခြီး နဲ႕ရယ္ၾကတာ။အုန္းအုန္းထလို႔။ ကာယကံရွင္ ႏြားၾကီးေတာ႔မသိဘူး။ အဲ႔ေန႔က ဆရာ စိတ္ဆိုးလို႔ တစ္တန္းလံုး ခံုေပၚတက္ မတ္တပ္ရပ္ဆိုၿပီး ဒါဏ္ေပးခံရတယ္။ ဒါေတာင္ မတ္တပ္ရပ္ေနရင္းကေန အဲဒီ "ႏြားၾကီးလဲ ပါသေဟ႕" ဆိုတဲ႕ အပိုဒ္ကို စဥ္းစားမိတိုင္း စိတ္ထဲ ၾကိတ္တခြိခြိၿဖစ္တုံးရွိေသး။

ေနာက္တစ္ေယာက္က်ေတာ႔ သြားနဲနဲေခါေခါနဲ႔ မ်က္လံုးၿပဴးၿပဴးနဲ႔။ ေခါင္းက ခပ္လံုးလံုးနဲ႔။ သူ႕က်ေတာ႔ ေမ်ာက္ေခါင္းတဲ႔ ။ စတတ္ေနာက္တတ္ ခင္တတ္တဲ႔ အရြယ္ေတြဆိုေတာ႔ သူငယ္ခ်င္းခ်င္း ခ်စ္စႏိူး၊ ေနာက္ေၿပာင္ေခၚတဲ႔နာမည္ေတြက ကိုယ္ေတြအတြက္ဆိုရင္ေတာ႔ အားနာစရာ။ ေနာက္တစ္တန္းလံုးက ဒီနာမည္ၾကီးေခၚေနေတာ႔ ကိုယ္ကနာမည္အရင္းေခၚရင္ပဲ တစ္ခုခုမွားေနသလိုကိုး။

ေဟာတကၠသိုလ္ေရာက္ေတာ႔ ႏြားၾကီး တစ္ေကာင္ ... အဲ ႏြားၾကီးလို႔ေခၚတဲ႔ တစ္ေယာက္နဲ႕ ဆံုရၿပန္ေရာ။ ကိုယ္႔သူငယ္ခ်င္းကေတာ႔ အားနာလို႔ဆို နာမည္အရင္းလဲ မသိေတာ႔ ႏြား ... ႏြား လို႔ ေခၚတဲ႔ အေၾကာင္းေတာင္ေရးမိေသး။ ႏြားၾကီးက အရမ္းသေဘာေကာင္းတာ။ အဲဒါနဲ႕ ဘာလို႔ ႏြားၾကီးေခၚရသတံုးဆိုေတာ႕ ခိုင္းေကာင္းလို႔ ဆိုလား။ ေၿပာၾကတာပဲ။ ေအာ္ ... သေဘာေကာင္း ခိုင္းတိုင္းလုပ္ေပးေတာ႔လဲ ခ်စ္စႏိူးနာမည္ ႏြားၾကီး ၿဖစ္ကေရာ။

ေနာက္တစ္ေယာက္ ေၾကာင္ၾကီးဆိုတာလဲရွိေသးတယ္။ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္က သူတို႔ Lab Group ထဲက တစ္ေယာက္ ေၾကာင္ၾကီး ကဘာၿဖစ္တယ္။ ေၾကာင္ၾကီး ... ေၾကာင္ၾကီးနဲ႔ ေၿပာေနတာ ၾကာလွၿပီ။ ကိုယ္ကလဲ ဒီနာမည္ၾကားေတာ႔ စိတ္၀င္စားတယ္ေပါ႔။ ဘာရယ္မဟုတ္ ။ ရယ္ခ်င္တာ။ ေၿပာင္ခ်င္တာ အဓိက။ ဒါနဲ႔ တစ္ရက္ canteen သြားေတာ႔ ေၾကာင္ၾကီးတို႔ အဖဲြ႕နဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးတယ္။ အဲသည္ေတာ႔မွ ေၾကာင္ၾကီးဆိုတာ အတန္းထဲမွာ ကုိယ္ၿမင္ဘူးသားၾကီးပဲကို။ ဒါေပမဲ႔ ေၾကာင္နဲ႔ မစပ္ဆက္မိပါဘူး။ အဲေန႔ကေတြ႔ၿပီး သူ႕နာမည္ေၾကာင္ၾကီးဆိုမွ ... လား ...လား... သူမ်က္ႏွာက ေၾကာင္နဲ႔ေတာ္ေတာ္ကို တူေနပါလား ...ဆိုတာသတိထားမိၿပီး ရယ္လိုက္ရတာ။ ခုခ်ိန္ထိ သူ႔ကိုၿမင္ရင္ ရယ္ခ်င္ပက္က်ိၿဖစ္တံုး။

တစ္ခ်ိဳ႕နာမည္ေတြလဲ ေခြးပုတဲ႔ ၊ ၀က္ၾကီးတဲ႔၊ ဘရာစီယာဆိုတဲ႔ နာမည္ေတာင္ၾကားဘူးတယ္ ။ ၿမန္မာလူမ်ိဳးေတြရဲ႔ ေနာက္ေၿပာင္တတ္၊ ခ်စ္ခင္တတ္ ေပ်ာ္တတ္ၿပီး နာမည္ေၿပာင္ေပးတတ္တဲ႔ ဓေလ႔ေလးပါ။ နာမည္ေတြ ဘယ္လိုဆိုးေပမဲ႕ သူတို႔ ဒီနာမည္ေခၚခံတယ္ ဆိုကတည္းကိုက အေတာ္သည္းခံၿပီး လူခ်စ္လူခင္ေပါလို႕သာၿဖစ္ရမယ္။ စိတ္ဆိုး၊စိတ္ဆတ္ တတ္တဲ႔သူေတြဆို ဒီလိုနာမည္ေတြ ဘယ္ေခၚခံပါ႔မလဲေနာ႔။ ေအာင္႔သက္သက္ၿဖစ္စရာ ... နာမည္ေၿပာင္ေတြအေၾကာင္း ေတာင္ေရာက္ေၿမာက္ေရာက္ပါ။