လိုအပ္ေသာပစည္းမ်ား
ၾကက္ရင္ပံုတစ္ၿခမ္း - အသားေလးေတြခ်ည္း လက္မအရြယ္ေလာက္ေလးေတြ ရွည္ရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ။
အုန္းႏိူု႔ အပ်စ္ -စားပဲြဇြန္း တစ္ဇြန္းခန္႔
စပါးလင္ - တစ္ေခ်ာင္းရဲ႔ တစ္၀က္ခန္႔ -ပါးပါးေလးေတြ လွီးထားပါ။
ဇီယာမွဳန္႔ - လက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
ဂ်င္း - ပါးပါး တစ္ခု
ၾကက္သြန္ၿဖဴ - ၂ မႊာခန္႔
ၾကက္သြန္နီ -ဥခပ္ေသးေသး တစ္လံုးခန္႔
သံပုရာရည္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္ခန္႕
သၾကား- စားပဲြဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္
ပဲငံၿပာရည္ အၾကည္ရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းခန္႔
နႏြင္းမွဳန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း (ပံုမွာၿပထားတာနဲလို႔ အေရာင္မလွလို႔ ထပ္ထည္႔ရပါတယ္)
ဆား - သင္႔ရံု
စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ တို႔ကို ငရုပ္ဆံုတြင္ ညက္ညက္ေထာင္းၿပီး လွီးထားတဲ႔ ၾကက္သားထဲကို အေပၚမွ Intgredient ေတြအားလံုး ထည္႔နယ္ပါ။
ၿပီးရင္ ေရခဲေသတာထဲ တစ္နာရီခန္႔ထည္႔ ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။ ညသိပ္ႏွပ္ရင္ ပိုေကာင္းပါသည္။
ဆာေတးတုတ္ကို ေရစိမ္ထားပါ။ မီးကင္ေနတံုး မီးေလာင္မလြယ္ေအာင္ ေရစိမ္ရတာပါ။
တစ္နာရီခန္႔ၾကာလ်င္ ၾကက္သားကို ေရခဲေသတာမွထုတ္ၿပီး တုတ္တြင္ထိုးၿပီးကင္ပါ။ မီးေသြးဖိုကခက္လို႔ အိမ္မွာရွိတဲ႔ grill ေသးေသးေလးနဲ႔ပဲ ကင္ပါတယ္။
ကင္ေနတံုး ေထာပတ္ သို႕ မာဂ်ရင္း သုတ္လိမ္းေပးပါ။
၁၀မိနစ္-၁၅မိနစ္ခန္႔ ကင္လ်င္ Chicken ဆာေတး ေမႊးေမႊးေလး ရပါၿပီ။
.jpg)
Hi TT Sweet, welcome back!!! Long time no see..Your Satay looks Yummy! Thanks for sharing
ReplyDeleteမိုက္တယ္ ဆာေတးက ၾကိဳက္ဆံုးထဲက တခုပဲ
ReplyDeleteအျမဲလုပ္စားျဖစ္တယ္ ဒီမွာေတာ့ ေဆာစ့္ေလး
၀ယ္လို ့ရတယ္ သူ႔ေဆာစ့္ေလး ပိုၾကိဳက္တယ္
ေက်းဇူးပါ ခုလိုရွယ္လုပ္တာ
တို ့လည္းလုပ္စားမယ္။ နည္းသိသြားျပီ။
ReplyDeleteဆိြေရ....ေပ်ာက္လွခ်ည္လားဟယ္...၊ ဟိုးတေန႔ထဲက ဆာေတးကို လာငမ္းၿပီးသား...၊ ဒီေန႔မွလာေရးတာ၊ ဒါဆို သမီး ဂ်ဴဂ်ဴ နဲ႔ တူသြားၿပီ၊ တို႔လဲဆာေတးႀကိဳက္စ္.....။
ReplyDelete