ဂ်ဴဂ်ဴနဲ႕အလဲြမ်ား ၂

သမီးနဲ႕ ရယ္စရာအၿဖစ္ေလးေတြ မေရးရတာၾကာလို႔ သတိရတာေလး ေၿပာၿပဦးမယ္။
မဆြိတီတို႕ ၿပီးခဲဲတဲ႕ အေခါက္ ၿမန္မာၿပည္ၿပန္ေတာ႕ အိမ္ကလူၿကီးရဲ႕ဇာတိၿမိဳ႕နဲ႕ ပုဂံ ေဒသကို အလည္ေရာက္ခဲ႕တယ္။ အိမ္ကလူၾကီးရဲ႕ ငယ္သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္က (သမီးက ဦးဦးေဇာ္လို႕ေခၚပါတယ္) ကားနဲ႕ အသြားအၿပန္လိုက္ပို႕ေပးလို႕ အလြန္အဆင္ေၿပတဲ႕ခရီးတစ္ခု ၿဖစ္ခဲ႕ပါတယ္။ သြားတဲ႕လမ္းကလဲ ေနၿပည္ေတာ္ အၿမန္လမ္း ဆိုေတာ႕ လမ္းကၿဖဴးေနတာပဲ။ ေမာင္းတာကလည္း တစ္နာရီ ကီလို၁၄၀ႏွဳန္းေလာက္ဆိုေတာ႕ အသြားမွာတင္ ငါတုိ႔အၿပန္ အသက္မွၿပန္ပါပါ႔မလားဆို ေၾကာက္ေၾကာက္နဲ႕ စီးလိုက္လာခဲ႕ရတာပါ။

ဒီလိုနဲ႕ကားေလးေပၚ ဦးၿခိမ္႔ကေရွ႔မွာထိုင္ မဆြိတီတို႕ သားအမိက ေနာက္မွာထိုင္ၿပီး သြားခဲ႕ၾကတယ္။ သမီးဂ်ဴဂ်ဴေလးကေတာ႕ တစ္ခါတစ္ေလလဲ အေမေပၚလွဲအိပ္လိုက္ တစ္ခါတစ္ခါ ရြာေသးေသးေလးေတြၿဖတ္သြားရင္ ထၾကည္႔လိုက္နဲ႕။ ဂ်ီေတာ႕ မက်ရွာပါဘူး။ လမ္းက ပဲခူးရိုးမကို ၿဖတ္ေဖာက္ထားတာဆိုေတာ႕ ေတာင္ေတြပဲေတြ႔ေနရတယ္။ လမ္းကေဖါက္ေနဆဲဆိုေတာ႕ လမ္းလုပ္သားေတြလဲ ေတြ႔ရတယ္ေပါ႕။ ရွားရွားပါးပါး ရြာေလးေတြၿဖတ္မိရင္ မဆြိတီက သမီးအၿပင္မွာသိပ္မၿမင္ဘူးတဲ႕ တိရိစာၦန္တို႕ ဘာတုို႕ ၿပရတာေပါ႕။ ႏြားေတြေတြ႔ရင္ သမီးေရ cow ေတြ၊ ၀က္ေတြေတြ႔ရင္ pig ေတြ အစရွိသၿဖင္႔ ၿပရတာေပါ႔။သမီးကလဲ အေကာင္ေတြ ေတြ႕တိုင္း လိုက္ေအာ္ ေပ်ာ္စရာၾကီးေပါ႕။ ၾကံၾကံဖန္ဖန္ စာေၿခာက္ရုပ္ေတြ႕လို႕ေတာင္ သမီးက Scare Crow ဆိုေအာ္ေနေသးတယ္။

ဒီလိုနဲ႕ၿခံဳေကာင္းေကာင္းေနရာ တစ္ခုေရာက္ေတာ႕ ဦးဦးေဇာ္က က်န္းမာေရးေဟ႕ဆို ... ေအာ္ၿပီး ... ကဲ မဆြိလဲဆင္းခ်င္ဆင္းေလဆို ေၿပာေတာ႕ ကိုယ္ကလဲ က်န္းမာေရးက ေကာင္းေနဆဲဆိုေတာ႕ မဆင္းေတာ႕ဘူး။ ေဘးကမဂ်ဴဂ်ဴကေတာ႕ မွိန္းေနရာကေန ေငါက္ကနဲ ထလိုက္ၿပီး ေဘးဘီၾကည္႔ၿပီး ေမေမ ဘာလဲဟင္။ ဆိုေမးေတာ႕ ေဒၚလွ်ာရွည္ မဆြိတီက ရွင္းၿပတာေပါ႕။

သမီးရယ္ က်န္းမာေရးဆိုတာ ဒီလို ... လူေတြကို ခရီးသြားတံုး ရွဴးရွဴးေပါက္ခ်င္ရင္ ေပါက္လို႕ရေအာင္ ကားရပ္ေပးတာကိုေၿပာတာ။ ရွဴးရွဴးမေပါက္ပဲ ေအာင္႔ထားတာၾကာရင္ မေကာင္းဘူးမဟုတ္လား။ က်န္းမာေရးထိခိုက္ႏိူင္တယ္ သမီးရဲ႕ ... ရွဴရွဴးေတြကို ဗိုက္ထဲမွာ အၾကာၾကီး မထားရဘူးေနာ္ ... သိလား ... သမီးလဲ ရွဴးရွဴးေပါက္ခ်င္ရင္ ေမေမ႔ကိုေၿပာေနာ္ ... ဆိုၿပီး ရွင္းၿပလိုက္ရတာ။ ၿပီးေတာ႕မွ မေရႊဂ်ဴဂ်ဴက မေက်မနပ္မ်က္ႏွာနဲ႔ လွပ္ထားတဲ႕ေစာင္ၿပန္ၿခံဳၿပီး ၿပန္လွဲအိပ္ရင္း ေနာက္ဆံုးဘာေၿပာသြားတယ္ထင္တံုး ...

"I thought ၾကက္မၾကီး " တဲ႕ ...

ရယ္လိုက္ရတာ။
သူက က်န္းမာေရးလို႕ ဦးဦးေဇာ္က ေအာ္လိုက္တာကို ၾကက္မၾကီး လမ္းမွာေတြ႕လို႕ ေအာ္တယ္ထင္လို႕ ၾကည္႔ဘို႕ ေငါက္ကနဲ ထထိုင္တာကိုး ...

ၿမန္မာက်ဴးပစ္တြင္ ေဖာ္ၿပၿပီး။

စင်္ကာပူစတိုင် ငါးခေါင်းဟင်း

လာပြီလာပြီ ဒေါ်ဆွိတီ။

မသက်ဝေရေ ... မအားတဲ့့ကြားက ပရိတ်သတ်က တောင်းဆိုလို့ ... တင်ပေးလိုက်ပြီနော်။

ဟိုနေ့က ငါးခေါင်းတွေ တွေ့လို့ ဝယ်လာခဲ့တယ်။ စင်ကာပူစတိုင် ငါးခေါင်းဟင်းချက်စားချင်လို့ပါ။ ငါးခေါင်းတစ်ခြမ်းကို စလုံး၇ကျပ်ပေးရပါတယ်။

လိုတဲ့ပစ္စည်းတွေက လူ ၃-၄ ယောက်စာလောက်

၁။ ငါးခေါင်း တစ်ခြမ်း (၈၀၀ ဂရမ်လောက်)။ဆား၊နနွင်း၊ အချိုမှုန့် နယ်ထားပါ။ငါးခေါင်း ဘယ်လောက်ကြီးကြီး မခုတ်ပစ်ပါနဲ့.။ အခြမ်းလိုက်ချက်တာကောင်းပါတယ်။ ခုတ်လိုက်ရင် အရိုးတွေနဲ့ ကြေကုန်မစိုးလို့ပါ။ အမြင်လည်းမလှပါဘူး။ အဲနေ့က ချက်တော့ ကြီးလွန်းလို့ဆို ခုတ်လိုက်မိလို့ပါ။

၂။ ကြက်သွန်နီ အလုံးကြီးတစ်လုံး၊ အဖြူ ၁၀မွှာလောက်၊ ဂျင်း လက်၂ဆစ်လောက်၊ စပါးလင် ၁ချောင်းပါးပါးလှီးထားတာ၊ အားလုံးကို တစ်ခုစီကြိတ်ထားပါ။

၃။ ငါးမဆလာ ၃ဇွန်းခန့် (NTUC, Super market တွေမှာ ဒါမှမဟုတ် wet market တွေမှာ ရပါတယ်။ နနွင်းရောင်လေးနဲ့ မဆလာပါ။)

၄။ ခရမ်းသီး အရွယ်တော် ၁လုံး၊ရှစ်စိတ်စိတ်ထားပါ။

၅။ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံးလောက်ကို ၄စိတ်စီ စိတ်ထားပါ။

၆။ ရုံးပတီသီး ၃-၄တောင့်၊ခပ်ရွှေရွှေ အပိုင်းလေးတွေ လှီးဖြတ်ထားပါ။

၇။ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် (Curry leaf) ၂ခက် ၃ခက်လောက်ကို အရွက်ချွေထားပါ။

၈။ငရုပ်သီးစိမ်း ၄-၅တောင့်ကို ထပ်ခြမ်းခြမ်းထားပါ။

၉။ ငရုပ်သီး အရောင်တင်မှုန့် တစ်ဇွန်း၊

၁၀။ မန်ကျည်းရေ လက်တစ်ဆုတ်ဖျော်စာလောက်။ရေများများနဲ့ဖျော်ထားပါ။

၁၁။ နိူ့စိမ်း (Unsweetened condensed milk or evaporated milk) ၆ ဇွန်းခန့်။

၁၂။ အုန်းနို့ ခပ်ပျစ်ပျစ်၂ဇွန်း၊

၁၃။ သကြား ၂ဇွန်း၊

၁၄။ဆီ ၅ဇွန်း၊

၁၅။ သံပုရာသီး တစ်လုံး၊ ညှစ်ရလွယ်အောင် လှီးပြီး အစေ့ထုတ်ထားပါ။

၁။ပထမ ငါးခေါင်းကို အိုးတစ်ခုထဲထည့်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် Steam လုပ်ထားပါ။ ရေနဲနဲနဲ့ ပြုတ်ရင်လဲ ရပါတယ်။

၂။ဒယ်အိုးဇောက်နက်နက်ကို မီးအနေတော်ထား၊ ဆီထည့် ၊ ဆီကျက်ရင် ဂျင်း၊ကြက်သွန်ဖြူ၊နီ၊ စပါးလင်ထောင်းထားတာကို ထည့်မွှေပါ။

၃။ ကြက်သွန်တွေနွမ်းလာရင်ပျဉ်းတော်သိမ်ထည့်၊ မဆလာထည့်ပြီး ဆက်မွှေပါ။ အရောင် နဲနဲညိုလာလိမ့်မယ်။ ငရုပ်သီးအရောင်တင်မှုန့်ပါ ထပ်ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။မတူးပါစေနှင့်။

၄။ ဆီသတ်လို့ အတော်မွှေးလာပြီဆို နို့စိမ်းထည့်၊အုန်းနို့ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။

၅။ ရေ အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ခရမ်းသီးထည့်ပါ။ ပွက်လာရင် မန်ကျည်းရေလောင်းထည့်ပါ။ အဖုံးပိတ်ထားပါ။

၆။ ခရမ်းသီး နပ်ခါနီးလောက်တဲ့အချိန်ကျရင် ရုံးပတီသီးရယ် ၊ငါးခေါင်း steam လုပ်ထားတာရယ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးရယ်၊ ငရုပ်သီးစိမ်းရယ် ထည့်။ အပေါ့အငံမြည်း၊ သကြားထည့်၊ဆားထည့် ပြီး အဖုံးဆက်အုပ်ထားပါ။မွှေးအောင် သံပုရာရည်လေး ညှစ်ထည့်ပါဦး။ ငါးခေါင်းမကြေအောင် ဂရုစိုက်ထည့်ပါ။

၇။ ၃-၄မိနစ်လောက်ကြာရင် ချပြီး စားလို့ရပါပြီ။ မချခင် မြည်းကြည့်ပြီး အငံ၊အချို လိုတာထပ်ထည့်ပါ။အနံ့၊ အရသာနဲ့ပြည့်စုံတဲ့ Curry Fish Head ဟင်းရပါပြီ။ သူက အနှစ်ကိုက မွှေးပြီး အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ ကန်ဇွန်းရွက်ကြော်၊ဒါမှမဟုတ် ကိုက်လံရွက်ကြော်စိမ်းစိမ်းလေးနဲ့ ထမင်းနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်ရှင်။

မြန်မာကျူးပစ်တွင်ဖော်ပြပြီး ...

Thai Basil Chicken-ယိုးဒယားစတိုင် ဘေဆယ်ကြက်သားကြော်

ယိုးဒယားဟင်းတစ်ခွက် ဖြစ်တဲ့ဘေဆယ်ရွက်နဲ့ ကြက်သား ဘယ်လိုချက်ရလဲဆိုတာပြောပြပါမယ် ... ချက်ရတာ မြန်ပြီး လွယ်လဲလွယ်ပါတယ် ... စလုံးကြက်သားတွေက အညှီနံ့တစ်မျိုးရှိလို့ အဲ့လိုချက်စားရင် ဘေဆယ်ရွက်နံ့သင်းသင်းလေးနဲ့ အရသာလဲရှိပါတယ်။

လိုတဲ့ပစ္စည်းတွေက

၁။ ကြက်သားအသားချည်း ၃၀၀ဂရမ် အတုံးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ ပြီးရင် ဆား၊ သကြား၊ ဟင်းချိုမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်တို့နဲ့ နယ်ထားပါ။ ကြက်သားအကြေကြိတ်ထားတာဆိုလည်းရပါတယ်။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူ ဥကြီး ၄-၅မွှာ ကြိတ်ထားပါ။ သိပ်မညက်ပါစေနဲ့ ။သေးသေးလေးတွေ chop လုပ်ထားတာဆို ပိုကောင်းပါတယ်။

၃။ ဂျင်း လက်တစ်ဆစ်လောက် အချောင်းသေးသေးလေးတွေလှီး(သို့) ပါးပါးလှီးထားပါ။

၄။ ကြက်သွန်နီ အနေတော် ၁လုံးကို ရှစ်စိတ်စိတ်ပြီး အလွှာလေးတွေ ခွါထားပါ။

၅။ ငရုပ်သီးစိမ်း ၃-၄တောင့်လောက်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

၆။ ဘေဆယ်ရွက် (sweet basil/common basil/Thai basil) ၃ခက် လောက်ကို အရွက်ချွေထားပါ။

၇။ ငံပြာရည် သင့်သလို

၈။ ပဲငံပြာရည် အနောက် သင့်သလို (အရောင်လှရန်အတွက်)

၉။ သကြားတစ်ဇွန်း

၁၀။ ငရုပ်ကောင်းမှုန့့် အနည်းငယ်

၁၁။ ဆီ ၅ဇွန်း

(မဆွိတီပြောတဲ့ ဇွန်းဆိုတာ ထမင်းစားတဲ့အခါသုံးတဲ့ ခရင်းနဲ့တွဲစားတဲ့ ဇွန်းပါ- Table spoon ခေါ်ပါတယ်။)

ချက်နည်းအဆင့်ဆင့်က

၁။ မီးပျင်းပျင်းနဲ့ ဒယ်အိုးပိုင်းတည်၊ ဆီထည့်ပါ။

၂။ ဆီကျက်ရင် ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုပ်သီးစိမ်းကြိတ်ထားတာတွေထည့် မွှေပါ။

၃။ ကြက်သွန်ဖြူ ရွှေဝါရောင်လေးသန်းလာပြီဆို ကြက်သားထည့် အဆက်မပျက်မွှေပေးပါ။

ကြက်သားကထွက်လာတဲ့ရေခန်းပြီး ခြောက်လာတဲ့အထိ ၂မိနစ်လောက်ဆက်မွှေပေးပါ။

၅။ ကြက်သွန်နီလှီးထားတာထည့်မွှေ ၊သကြား၊ ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့်ပြီးဆက်မွှေပါ။

၆။ ကြက်သွန်နီ နဲနဲနွမ်းလာရင် ဘေဆယ်ရွက်၊ ငရုပ်ကောင်းနဲ့ ငရုပ်သီးလှီးထားတာလေးတွေခပ်ပြီး မွှေးလာရင် အပေါ့ အငံ အချိုမြည်း လိုရင်ထပ်ထည့် ချလို့ရပါပြီ။

ဘေဆယ်ရွက်မွှေးမွှေးလေးနဲ့ ကြက်သားဟင်းတစ်ခွက်ရပါပြီ။

ထမင်းဖြူ (သို့) ထမင်းကြော်ရယ် ကြက်ဥ half fried ကြော်ရယ်၊ ငရုပ်သီးငံပြာရည်ရောထားတဲ့ ဆော့စ်ရယ်တွဲစားကြပါတယ်တဲ့။

ငရုပ်သီးငံပြာရည်ဆော့စ် (Chili Fish Sauce)

၁။ ငရုပ်သီး ၂-၃ တောင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။

၂။ ကြက်သွန်နီအလုံးသေးလေး၁လုံး ပါးပါးလှီးထားပါ။

၃။ ငံပြာရည် ၂ဇွန်း

၄။ သံပရာရည် (သံပုရာသီးသေးသေး တစ်စိတ်)

အထက်ပါ၄မျိုးကို ပန်းကန်ဲလုဲးထဲရောထည့်ရင် ငရုပ်သီးငံပြာရည်ဆော့စ် ရပါပြီ။

(Chilli fish sauce စပ်တဲ့ပုံကို အင်တာနက်မှ ယူပါသည်)

ငယ္ငယ္တံုးက ၁

ခုခ်ိန္ သမီးေလးကိုၾကည္႔လိုက္ရင္ ေရွ႔သြားမွာ အေပါက္ေဟာင္းေလာင္းနဲ႔ ၿပတင္းေပါက္လိုေလးၿဖစ္ေနတယ္။ သမီးသြားကိုေတြ႔လိုက္တိုင္း မဆြိတီရဲ႔ စိတ္ထဲမွာ ငယ္ငယ္က အၿဖစ္တစ္ခုကို သတိရမိၿပန္တယ္။

သူငယ္တန္းတက္တံုးကအၿဖစ္ေလးပါ။ အကိုလတ္ကေတာ႔ ၂တန္းေပါ႔။ မဆြိတီတို႔အတန္းနဲ႔ အကိုလတ္တို႔ အတန္းက နဲနဲနီးတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္ကိုယ္လဲ အေပၚေရ႔ွသြား ၂ေခ်ာင္းက က်ိဳးေနေတာ႔ သြားေဟာင္းေလာင္းနဲ႔ ရယ္ခ်င္စရာၿဖစ္ေနမွာေပါ႔။ အဲဒီေတာ႔ အကိုအလတ္နဲ႔ သူ႔သူငယ္ခ်င္းေတြက ခ်စ္စႏိုးနဲ႕ စၾကတာေပါ႔။ သြားမွာ ၿပတင္းေပါက္ၾကီးနဲ႔ ဘာညာဆို ... ေအာင္မာ ... အဲဒီအခ်ိန္ကတည္းက သေဘာေကာင္းတဲ႔ မဆြိတီေသးေသးေလးက အဲဒါကို စိတ္မဆိုးဘူးဗ်။ စိတ္မဆိုးတဲ႔အၿပင္ အကိုေတြအတန္းေရွ႔ ငုတ္တုတ္သြားထိုင္ၿပီး ညိဳၿမသြားလုပ္ေနေသးတယ္။ ခေလးဆိုေတာ႔ ေက်ာင္းေနကာစ နားမလည္ပါးမလည္တာလဲပါမွာေပါ႔။

အဲလိုသြားထိုင္ေနတံုး ... ဒုတ္ ... ဆိုတဲ႔အသံနဲ႔အတူ ေခါင္းက အေတာ္နာက်င္သြားၿပီး ရုတ္တရက္ သတိေမ႔သလိုေတာင္ၿဖစ္သြားတယ္။ ဘာၿဖစ္လိုက္မွန္းမသိလိုက္ဘူး။ ေနာက္မွ အကိုလတ္က အတန္းထဲကေနထြက္လာၿပီး ဘုတ္အီးမေရ နင္႔ေခါင္းမွာ ေသြးေတြဟ ... ဆိုထေအာ္မွ ေက်ာင္းသားေတြေရာ ဆရာမေတြေရာ ေၿပးလာၾကတယ္။ ေနာက္ေတာ႔ ေသြးေတြထြက္လိုက္တာ ... ကိုယ္၀တ္ထားတဲ႕ အက်ႌအၿပာႏုေလး တစ္ခုလံုး ေသြးေတြခ်င္းခ်င္းနီလို႔။ ေက်ာင္းကရပ္ကြက္နဲ႔နီးေတာ႔ ခေလးတစ္ေယာက္ ေနာက္ကေန ေလးခြနဲ႔ ပစ္တာ ၿဖစ္မယ္လို႕ေၿပာၾကတယ္။

ဆရာမေတြ ကထိတ္ထိတ္ၿပာၿပာနဲ႔ ေသြးတိတ္ေအာင္ မ်ိဳးစံုလုပ္ေပမဲ႔ ေသြးေတြအရမ္းထြက္ေနတံုး။ ဆိုင္မဆိုင္ေတာ႔ မသိ၊ ေနပူလို႔ ေသြးေတြအရမ္းထြက္တယ္လို႔ ေၿပာေနၾကတယ္။ ကိုယ္႔မွာေတာ႔ ေသြးၿမင္တာလဲ လန္႔ရေကာင္းမွန္းမသိ လူကအူေၾကာင္ေၾကာင္ကို ၿဖစ္ေနတယ္။ ေနာက္ဆံုးေသြးတိတ္သြားေတာ႔မွ ဆရာမေတြက ေသြးေတြေပေနတဲ႔ ကိုယ္႔အက်ႌေလး ခြ်တ္ၿပီး ေလ်ာ္ၿပီး ေနလွန္းထားတယ္။ ကိုယ္ကေတာ႔ တံုးလံုးေလးေနရတာေပါ႔။ ဆင္းရဲတဲ႔ေက်ာင္းဆိုေတာ႔ အက်ႌေတာင္အပို ရွိပံုမေပၚဘူး။ အၿဖဴနဲ႔ အစိမ္းလဲမ၀တ္ရဘူးေလ။

ကိုယ္အဲဒီေန႔က ေဖာ႔ခရစ္အၿပာေရာင္ႏုအကႌ်ေလး ၀တ္လာတာ။ေဖာ႔ခရစ္ကို အကြက္ေလးေတြ ေဖာ္ထားၿပီး အကြက္ေလးတစ္ခုခ်င္းစီက အေဖာင္းေလးေတြနဲ႔။ ခုေခတ္ ဘာေခၚမယ္မသိ။ လက္ၿပတ္ေလးနဲ႔ ခါးကေတာ္ေတာ္တိုတယ္။ ခုထိမွတ္မိေနတယ္။ ေအာက္ကေတာ႔ ေဘာင္းဘီတိုေလး ၿဖစ္ဖို႔မ်ားမယ္။အကႌ်ခါးအတိုနဲ႔ ေဘာင္းဘီတိုခပ္ပြပြနဲ႔ စတိုင္ကေတာ႔ အေတာ္လန္းမယ္ ... အေဖေရာ အေမေရာရံုးသြားေနခ်ိန္ အဖြားလုပ္သူက ဒီခေလး ၅ေယာက္ကို ဘယ္အ၀တ္အစားေသခ်ာ ၀တ္ေပးႏိူင္မွာတံုး။ ကိုယ္႔ၾကံဳရာေကာက္၀တ္လာတာၿဖစ္မယ္။ အကႌ်ေလးကေသးလဲေသး၊ ေဖာ႔ခရစ္လဲၿဖစ္ၿပန္ဆိုေတာ႔ ေနပူထဲ ခဏနဲ႔ေၿခာက္ၿပီး ၿပန္၀တ္ရတာေပါ႔။

အိမ္ၿပန္ေရာက္ေတာ႔လဲ အေမတို႔သိၿပီး ဘာေတြၿဖစ္လဲ မမွတ္မိေတာ႔ပါဘူး။ ေခါင္းကအနာကလဲ ေသြးတိတ္ၿပီးကထဲက ဘာမွမၿဖစ္လိုက္ပါဘူး။ သူ႔ဟာသူေလးေပ်ာက္သြားတာပါပဲ။

အခ်ိန္ေတြမ်ား ကုန္ၿမန္လိုက္တာ။ ခုေတာ႔ ကိုယ္ေမြးတဲ႔ ခေလးေတာင္ သြားၿပတင္းေပါက္ၿဖစ္လို႔။ ကိုယ္စိတ္ထဲေတာ႔ အၿပာေရာင္ေဖာ႔ခရစ္အကႌ်ေလးနဲ႔ ေဘာင္းဘီပြပြ အူတူတူေကာင္မေလးကို ၿမင္ေယာင္ေနတံုး။

ဂ်ဴဂ်ဴနဲ႔ အလဲြမ်ား ၁

ဟိုတစ္ေန႔က တန္ခူးရဲ႕႕ သားသားေလးအေၾကာင္း ေရးထားတာေလးေတြ႔လို႔ အိမ္ကသမီးအေၾကာင္းေဖာက္သည္ခ်ရဦးမယ္။

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ဒီဇင္ဘာက မဆြိတီတို႔ မိသားစု ေမြးရပ္ေၿမကို အလည္ၿပန္ခဲ႕ၾကတယ္။ နယ္မွာရွိတဲ႔ သမီးရဲ႕ အေဖအိမ္ကိုေရာက္ေတာ႕ သမီးက သိပ္ေပ်ာ္တာ။ သူတို႕အိမ္နားမွာ ၀က္ေမြးတဲ႕လူေတြရွိတယ္။ ၀က္ေမြးပံုကိုလည္းေမးဦး။ ၿခံမရွိဘာမရွိနဲ႕ ဒီတိုင္း လမ္းမွာ လႊတ္ထားတာဗ်ား။ ၀က္ေတြက ဗြက္လူးေတာ႕ လမ္းမွာလဲ ဗြက္အိုင္တစ္ခ်ိဳ႕နဲ႕ေပါ႔။ ဒါကိုၿမင္ေတာ႔ မဆြိတီက မေက်နပ္ဘူး။ လူေတြက စည္းကမ္းမရွိဘူး။ ၀က္ေမြးတာေတာင္ လမ္းမွာေမြးတယ္။ လူေတြသြားရတာ ဒုကၡေရာက္တယ္။ နံလဲနံတာကိုး။ ဆယ္အိမ္ေခါင္းတို႕ ဘာတို႕ကို မတိုင္ဘူးလား။ ဆိုေတာ႕ သူကဘာေၿပာတယ္ထင္တုန္း။ ေမြးတဲ႕သူကိုယ္တိုင္က ၁၀အိမ္ေခါင္းတဲ႕ေလ။ ၾကက္ေတြလဲလမ္းမမွာ အမ်ားၾကီးပဲ(စားတဲ႕ ၾကက္အစစ္ကို ေၿပာတာေနာ္ ... ဟြန္႔ ...)။ တကယ္႕ကို ေတာရြာေလး ေရာက္သြားသလိုပဲ။

အဲဒီ၀က္ေတြထဲက ၀က္မတစ္ေကာင္က ၀က္သားေလးေတြေပါက္ၿပီး ႏို႕တိုက္ေနတာကို သမီးက အထူးအဆန္းနဲ႕ အနားကိုသြားသြားၾကည္႔ေနတာ။ တံခါး၀မွာ တုတ္တစ္ေခ်ာင္းခ်ထားလို႕ ဘာလုပ္တာလဲေမးေတာ႕ ၀က္အိမ္ထဲ၀င္လာရင္ ေမာင္းဖို႕ဆိုပဲ။ မေရႊဂ်ဴဂ်ဴလက္ေတာင္႕ေလာက္က ၿခံတံခါးဖြင္႕ထားတံုး အဲတုတ္ကိုကိုင္ၿပီး ၀က္လာရင္ရိုက္ဖို႕ဆိုၿပီး ငုတ္တုတ္ထိုင္ေစာင္႔ေနေလရဲ႕။

သမၤီးအကို၀မ္းကဲြတစ္ေယာက္ရယ္၊ မဆြိတီရယ္ ၿခံတံခါးဖြင္႔ၿပီး သမီးအၿပင္ဘက္မွာ ပတ္၀န္းက်င္ ေလ႕လာစူးစမ္းေနတာကို ေစာင္႔ေပးေနရတယ္။ အဲဒီမွာ ၾကက္မေလးတစ္ေကာင္က အိမ္ၿခံ၀င္းနားလာၿပီး ဟိုယက္ ... ဒီယက္ အစာရွာေနတာ။ေနာက္ေတာ႕ ၾကက္ဖေလးတစ္ေကာင္ေရာက္လာၿပီး ၾကက္မေလးကို ရစ္တယ္ေခၚမလား ေနာက္က တေကာက္ေကာက္လိုက္ ၿပီေတာ႕ေဘးက ရစ္ရစ္ၿပီး ပိုးေနတာ။ ၾကက္တစ္စံု အတူုတူ သြားလာေနၾကေတာ႕။ မဆြိတီကလည္း သမီးကို ထံုးစံအတိုင္း ၾကံဳတံုးေလးဆို သမီးေရ ၾကက္မနဲ႔ၾကက္ဖ စံုတဲြ ေတြ႔လား။ Hen ႏဲ႔ Rooster မတူဘူးေနာ္။ ၾကက္ဖက အၿမီးပိုရွည္တယ္၊ အေကာင္ပိုၾကီးတယ္။ အေရာင္က ပိုရဲတယ္၊ ပိုစံုတယ္။ ၾကက္မကေတာ႕ ဟိုဘက္က ခပ္ေသးေသး၊ အေရာင္ခပ္ေဖ်ာ႕ေဖ်ာ႕ ။ ေတြ႕လား ၂ေကာင္ စံုတဲြေလး ဆိုေတာ႕။ သမီးကဘာေၿပာတယ္ မွတ္လဲ ...

" သူတို႕က မဂၤလာေဆာင္ၿပီးၿပီ မိွဳ႕လို႕လား" တဲ႕ ....

ကိုယ္႔မွာ ရယ္လိုက္ရတာ။ မဂ်ဴဂ်ဳနဲ႔ေတြ႔မွပဲ ၾကက္ေတြေတာင္ မဂၤလာေဆာင္ရမလိုပဲေနာ္။

သမီးငယ္ငယ္ကတည္းက စလံုးက အိမ္ေအာက္ထပ္ေတြမွာ မေလးေတြ မဂၤလာေဆာင္တိုင္း ခ်က္ၿပဳတ္ၾက သီခ်င္းဆိုၾကတာေတြကို ေတြ႕ဘူးေနတယ္။ အဲဒီေတာ႔ မဂၤလာေဆာင္တာဆိုတာ ကိုယ္ခ်စ္တဲ႕သူနဲ႕ အတူေနတာ ဘာညာ ရွင္းၿပထားဘူးလို႔ သူကသိေနတာ။ ဒါေတာင္ ၃ႏွစ္သမီးေလာက္က သမီးၿကီၤးလာရင္ ေမေမနဲ႕ မဂၤလာေဆာင္မွာခ်ည္း လုပ္ေနလို႕ မနဲရွင္းၿပလိုက္ရေသးတယ္။

Pineapple fried rice (နာနတ်သီး ထမင်းကြော်)

ဆာကူရာမှာသွားစားတိုင်း စားနေကျ ယိုးဒယားစတိုင် ထမင်းကြော်ပါ ... ချင်ခြင်းခဏခဏတက်လို့ ရက်စတောရန့်ချည်း သွားစားနေရင် မွဲမှာကြောက်လို့ အိမ်မှာကြော်တတ်အောင် လုပ်ထားပါတယ်။ ဆနွမ်းရွှေဝါရောင်လေးနဲ့ ... တစ်ခါတရံ စားကောင်းပါတယ် ... ဆနွင်းအနံ့မကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်တော့့ မပါလဲ ကောင်းပါတယ်။ ဆိုင်တွေမှာလဲ ဆနွင်းမပါတဲ့ version လဲရှိပါတယ်။ ဆနွင်းပါတာကို Yellow rice လို့တောင် ခေါ်သလားပဲ။ ကြံကြံဖန်ဖန် သမီးလဲကြိုက်ပါတယ်။ နာနတ်သီးကချိုလို့တဲ့။

၃ယောက်စာအတွက် လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းတွေက

၁။ ထမင်းရေလျော့ထည့်ပြီး ခပ်မာမာလေး ၃ခွက်(Non Sticker) မှာပါသည့် ကော်ခွက်)လောက်တည်ပြီး အအေးခံထားပါ ။ အေးလျင်ခဲနေတာကို ခြေထားပါ။

၂။ ကြက်သား အကြေ (သို့) သေးသေးလှီးထားတာ ၁၀၀ ဂရမ်လောက် ကို ငံပြာရည်နဲနဲထည့်ပြီး နယ်ထားပါ။

၃။ ပုဇွန်ကြီးကြီး ၆ကောင် ရကောင်လောက်ကို အခွံခွာပြီး ထပ်ခြမ်းခြမ်း ဆား၊ ငံပြာရည်၊နနွင်းအနဲငယ်ထည့် နယ်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက်ထားပါ။

၄။ ပန်းငရုပ်ချို အစိမ်းရောင် အပွတောင့်ခပ်လတ်လတ် တစ်တောင့်ကို လက်သဲခွံလောက် သေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်ထားပါ။

၅။ ကြက်သွန်နီ အဝါရောင် အရွယ်လတ် တစ်လုံးခန့်ကို လည်း လက်မဝက်ပတ်လည်လောက် လှီးဖြတ်ထားပါ။

၆။ မုံလာဥနီကိုလဲ သေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။

ရ။ ကြက်သွန်မြိတ် ကိုလည်း ရိတ်ရိတ်လေးတွေ လှီးထားပါ။

၈။ နာနတ်သီးကို တော့ အချိုစိမ်ပြီးသား Tin ဘူးဖောက်ပြီး လက်မဝက်လောက်အတုံးလေးတွေ လှီးထားပါ။

၉။ ကြက်ဥ ၂လုံးခန့် ဆနွင်း၊ ဆား ထည့်၍ ခေါက်ထားပါ။

၁၀။ နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်စိတ်ခန့် ။

၁၁။ ငံပြာရည်၊ အချိုမှုန့်၊ ဆား သင့်သလို။

၁၂။သကြား စားပွဲဇွန်း ၂ဇွန်းခန့်။

၁၃။ ကုလားမဆလာ အနံ့မွှေးရုံ နည်းနည်း။ငရုပ်ကောင်း အဖြူ အနည်းငယ်။

၁၄။ ဆီ စားပွဲဇွန်း ၈ဇွန်းခန့် ။

၁၅။ Pork floss (ဝက်သားအမျှင်အခြောက်) သင့်သလို။

၁၆။ သီဟိုစေ့ကြော် အနည်းငယ်။

ကြော်ပုံကြော်နည်းက

၁။ မီးပြင်းပြင်းပေါ်တွင် Non- sticker ဒယ်အိုးဝိုင်း ကြီးထဲ ဆီထည့်၍ ဆီကျက်ရင် နနွင်းမှုန့်လေးပစ်ထည့် ကြက်သွန်ဖြူ ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူ ရွေဝါရောင်သန်းလာလျင် ကြက်သား၊ ပုဇွန်ထည့်၊ ရေခြောက်ပြီး တင်းလာတဲ့အထိ မွှေကြော်ပေးပါ။

၃။ ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုပ်ချိုသီးနှင့် မုံလာဥနီကိုထည့်၍ ထပ်မွှေပါ။ မွှေနေစဉ် ငံပြာရည်၊သကြားတစ်ဇွန်း ထည့်ပါ။

(တချို့တွေကလဲ ပဲစိမ်းလေးတွေ၊ ပြောင်းဖူးပြုတ်ချွေထားတာလေးတွေ ထည့်ကြော်ပါတယ်။ ရောင်စုံလေးဆိုတော့ လှတာပေါ့)

၄။ ကြော်ထားတာတွေကို ဘေးတစ်ဝိုက်ပို့၍ အလယ်ဆီစုနေသောနေရာကို ကြက်ဥခေါက်ပြီးသားထည့်ကြော်ပြီး ကြေအောင်မွှေပေးပါ။

၅။ ကြက်ဥကျက်လျင် ထမင်းခြေထားတာထည့်၊ သကြား၊ ငံပြာရည်၊ အချိုမှုန့် ၊ ငရုပ်ကောင်း၊ မဆလာထည့် ၊ နာနတ်သီးထည့် ၍ ၄-၅မိနစ်လောက် အသာမွှေကြော်ပေးပါ။ ထမင်းများသိပ်မကြေအောင် ဂရုစိုက်မွှေပါ။ အပေါ့၊ အငံ၊ အချိုမြည်း၍ စိတ်ကြိုက်ပြင်ပါ။

၆။ ထမင်းများ ဆီရောင်ထွက်၍မွှေးလာလျင် ကြက်သွန်မြိတ် ထည့်၍အသာမွှေပြီး ချနိူင်ပါပြီ။

အပေါ်က Pork Floss (ဝက်သားအမျှင်ခြောက် အချိုလေးတွေ) ၊ သီဟိုစေ့ကြော်ထားတာလေးတွေ ဖြူးပြီးစားပါ။

အထူးသတိပြုရန် ... Non-sticker ဒယ်အိုး (သို့) ဆီဝ၍ မကပ်သော ဒယ်အိုးကိုသာ သုံးပါ။ ထမင်းက အလွန်ကပ်တတ်သော အမျိုးဖြစ်၍ ကပ်တတ်သောဒယ်အိုးနှင့်ကြော်က ရွာလည်ပါမည်။ ထမင်းကလဲမာရပါမည်။ (ထည့်နေကျထက် ရေတစ်ခွက်လျော့ထည့်ပါ) ဆီနည်းရင်လဲ ထမင်းကြော်လို့ မကောင်းပါ။

Basil Chicken၊ ငံပြာရည် Sauce၊ ကြက်ဥ half fried ကြော် ၊ ရေနွေးကြမ်းတို့နှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။

အရင်ကြော်စားတုံးက ဓာတ်ပုံမရိုက်ထားမိလို့ အင်တာနက်ထဲက Pieapple rice version အမျိုးမျိုးရဲ့ ပုံတွေတင်ပေးလိုက်ပါတယ်။ ... ဆိုင်တွေမှာတော့ တစ်ချို့ပုံတွေထဲကလို နာနတ်သီးအခွံလေးထဲ ထည့်ပြီးပြင်ပေးတာပါ။

(မြန်မာကျူးပစ်တွင်ဖော်ပြပြီး)

ေပါ႔ေပါ႔ပါးပါး

ခရီးထြက္ရာကၿပန္ေရာက္ေတာ႔ ဟိုဒီ သတင္းေတြဖတ္ရင္း စိတ္က အေတာ္ဘ၀င္ မက်ခ်င္ၿဖစ္မိတယ္။ စိတ္ေတြရွဳတ္ေထြးေနတာနဲ႔ ဖိုရမ္ထဲလဲ ၀င္မေရး၊ ဘေလာ႔ေလးလဲပစ္ထားသလိုၿဖစ္ေနတယ္။ ေမးရိုးေတြတင္း၊ စိတ္ေတြတင္းေနတဲ႔ၾကားက ေပါ႔ေပါ႕႔ ပါးပါးေလး ဖတ္ရေအာင္ အရင္ဖိုရမ္မွာတင္ဘူးတာေလးေတြ ၿပန္တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ခ်င္ၿခင္း
မေန႔က အၿဖစ္ေလးေၿပာၿပအံုးမယ္။ ကိုယ္႔မွာမေကာင္းတဲ႔အက်င္႔တစ္ခုရွိတယ္။ အဲဒါဘာလဲဆိုေတာ႔ စားစရာတစ္ခုခု ၿမင္ရင္ ေသြးေတာင္းတတ္တာ။ ခ်င္ၿခင္းတက္တာ။ Craving ေပါ႕။ အဲသာ အားတဲ႔ေန႔ဆိုရင္ေတာ႔ေစ်း၀ယ္ၿပီး ခ်က္ခ်င္း ခ်က္စားေတာ႕တာပဲ။ က်ဴးပစ္ထဲ၊ ဘေလာ႔ေတြထဲလဲ ဟိုလူ၊ ဒီလူခ်က္တဲ႔ ဟင္းေတြၿမင္လို႔ ေသြးေတာင္းရင္ ခ်က္စားတာပဲ။ ၀ိတ္ေလ်ာ႔တာက ၀ိတ္ေလ်ာ႔တာတစ္ပိုုင္းပဲ။ စေန၊တနဂၤေႏြလိုဆို ကိုယ္ေသြးေတာင္းတဲ႔ အစာေတြ ခ်က္စားရင္စား၊ ၀ယ္စားလို႔ရတဲ႕ဟာဆို ၀ယ္စားေလ႔ရွိတယ္။

မေန႔ကေတာ႔ အရမ္းကို ခ်င္ခ်င္းတက္လို႔ မနက္ကတည္းက ၀က္သားတုတ္ထိုးနဲ႔ ၾကာဆံေၾကာ္ကို အခ်ဥ္ေရ စပ္စပ္ရဲႊေနေအာင္ ဆမ္းစားတဲ႔ဟာမ်ိဳး လုပ္စားလိုက္တယ္။ ေန႔ခင္းက်ေတာ႔ သားအမိ၊သားအဖ၃ေယာက္ အၿပင္ထြက္ရင္းနဲ႔ ကိုယ္႔မ်က္ေစ႔က လူတစ္ေယာက္ ၾကံေခ်ာင္း ၂ေခ်ာင္း အပင္လိုက္ၾကီး ထမ္းသြားတာကို လွမ္းၿမင္လိုက္တယ္။ စလံုးလိုေနရာမ်ိဳးမွာ ဒါမ်ိဳးၿမင္ကြင္းက အဆန္းဆိုေတာ႔ လိုက္ၾကည္႔ေနရင္းနဲ႔ ပါးစပ္က ၾကံရည္ေသာက္ခ်င္တဲ႔ ခ်င္ၿခင္း တက္ပါေလေရာ။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ေရကလဲဆာေနတာကိုး။

အဲဒါနဲ႔ ေယာက္်ားေရ ... ဆြိ ၾကံရည္ေသာက္ခ်င္လိုက္တာေတာ္္ ... ဒီနားေလး ဘယ္နားမွာမ်ား ၾကံရည္ေရာင္းမလဲ မသိဘူးေနာ္။

ဆိုေတာ႔ ... အစပ္အဆက္မရွိ ညီးကဘာလို႔ ရုတ္တရက္ၾကီး ေသာက္ခ်င္ရတာတံုး တဲ႔ ၿပန္ေမးတယ္။ ကဗ်ာမဆန္လိုက္ပံုမ်ား။ ေၿပာခ်င္ဘူး။

ဒီေတာ႔ကိုယ္ကလဲ ဟိုနားမွာလူတစ္ေယာက္ ၾကံေခ်ာင္းေလး ၂ေခ်ာင္း ထမ္းသြားတာၿမင္လိုက္လို႔ ... စိတ္က ေသာက္ခ်င္သြားတာဆိုေတာ႕႔ ....

၁၀ႏွစ္ေက်ာ္ၾကာေပါင္းလာတဲ႔ ေယာက္်ားက ဘယ္ကတည္းက အၿမင္ကပ္ေနမွန္းမသိဘူး။ ညက္ေစာင္းၾကီးထိုးၿပီး ေၿပာထည္႔လိုက္တာ ...

" ညီးကေတာ႔ ေၿပာမေနနဲ႔ေတာ႔... ေရွ႔မွာလူတစ္ေယာက္ ၀က္တစ္ေကာင္ထမ္းသြားတာ ၿမင္ရင္ေတာင္ ... အမ္မေလး ... ၀က္အူဟင္းေလးစားခ်င္လိုက္တာေတာ္ ဆို ေၿပာဦးမွာပဲမလား " တဲ႔ ... သူေၿပာမွပဲ ကိုယ္႔အၿဖစ္ကိုယ္ေတြးရင္း ရယ္လိုက္ရတာ။ ေနာက္တစ္ခါ သူ႔ေရွ႔မွာ ခ်င္ၿခင္းတက္ရင္ ၾကည္႔တက္မွပဲ ...


အကၤ်ီအနက္ဇာတ္လမ္း
မဆြိတီ စလံုးမေရာက္မီက ကိုေမာင္ၿခိမ္႔တို႔ သူငယ္ခ်င္းေတြ ၇ေယာက္ေလာက္ စုေနၾကတာပါ ... ေက်ာင္းမွာထဲကသူငယ္ခ်င္းေတြဆိုေတာ႔ ေၿပာမနာဆိုမနာ ေတာ္ေတာ္ ခ်စ္ၾကပါတယ္ ... မဆြိတီေရာက္မွသာ အိမ္တစ္လံုးရွာၿပီး သူငယ္ခ်င္း၃ေယာက္က ခဲြေနၾကတာပါ ...
အိမ္ခ်င္းကလဲ သိပ္မေ၀းေတာ႔ သူရို႔ေတြ တစ္လံုးလံုးနဲ႔ပါပဲ ... တစ္ေန႔ေတာ႔ အိမ္မွာအတူေနတဲ႔
သူငယ္ခ်င္းနဲ႔ ကိုေမာင္ၿခိမ္႔တို႕ ‘ရံုးကအၿပန္ ဒစ္ေကာင္႔ခ်လို႔ဆိုၿပီး အကၤ်ီေတြ ၀ယ္လာၾကပါတယ္ ...
သူငယ္ခ်င္း၂ေယာက္ဆင္တူ အနက္ကြက္ေလးေတြ ...

၀ယ္ၿပီးတစ္ပတ္ေလာက္ေနေတာ႔ မဆြိတီ ကိုၿခိမ္႔အကၤ်ီအနက္ကေလး မနက္ကလွမ္းထားတာ ရုတ္မယ္လုပ္ေတာ႔ မေတြ႔ေတာ႔ပါ ... အဲဒါနဲ႔ ကိုၿခိမ္႔သူငယ္ခ်င္း ရံုးကၿပန္လာေတာ႔ သူကလဲအဲဒီအကၤ်ီ၀တ္ထားတာေတြ႔တာနဲ႔ ေမးမိပါတယ္ ... သူမနက္က ၾကိဳးတန္းကယူ၀တ္တာ ဟုတ္ပါတယ္တဲ႔ ... သူ႔အကၤ်ီရွာမေတြ႔တာနဲ႔ အလြယ္ယူ၀တ္လိုက္တယ္တဲ႔ ... သူ႔အကၤ်ီ႔လို႔လဲ နဲနဲေတာ႔ထင္ေနတာေပါ႔ ... အဲဒါနဲ႔ မဆိြတီိတို႔လဲ ကိုယ္မ်ားမွားတာလားဆိုၿပီး ကိုယ္႔အခန္းထဲကိုယ္ ရွာေပမဲ႔မေတြ႔ပါ ... အကို႔ဟာဆိုလည္း ယူပါဆိုတဲ႔ၾကားက ကိုၿခိမ္႔ကို အတင္းၿပန္ေပးလို႔ ယူထားလိုက္ရပါတယ္ ... ကိုၿခိမ္႔မွာ အဲဒီအကၤ်ီ၀တ္တိုင္း မလံုမလဲၾကီးနဲ႔ေပါ႔ ...

တစ္ေန႔ေတာ႔ ကိုၿခိမ္႔တို႔သူငယ္ခ်င္းေတြစုၿပီး ဆန္တိုဇာဆိုတဲ႔ ကမ္းေၿခကိုသြားၾကဘို႕
သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ရဲ႔ ဒိုင္နာကားၾကီးနဲ႔ တစ္အိမ္ၿပီးတစ္အိမ္ လိုက္ေခၚၾကပါတယ္ ... မဆြိတီတို႔အိမ္ၾကိဳၿပီး အရင္သူရို႔ေနတဲ႔အိမ္ေရာက္ေတာ႔ ... လာပါၿပီ ကိုၿခိမ္႔အခ်စ္ဆံုးသူငယ္ခ်င္းၾကီး ကို ငပု ... အိမ္မွာေပ်ာက္ေနတဲ႔ အကၤ်ီၾကီး၀တ္ၿပီး ရိွဳးအၿပည္႕နဲ... မသိတဲ႔လူေတြကေတာ႔ အကၤ်ီအသစ္နဲ႔ သားနားလွခ်ည္လားေပါ႔ ... ၀ိုင္းၿပီးခ်ီးက်ဴးေၿမွာက္ပင္႔ေနၾကတာ ... သူကလဲ လူၾကားထဲ ဟန္တစ္ခဲြသားနဲ႔ ... သူ႔ဟာလိုလို .... မဆြိတီကေတာ႔ သူ႔ကိုၾကည္႔ၿပီး ရီခ်င္လြန္းလို႔ ... ၀ိုင္းခ်ီးက်ဴးလို႕မွ မဆံုးေသး ... အိမ္မွာေနတဲ႔ ကိုၿခိမ္႔သူငယ္ခ်င္းက ေနာက္ကေန မနာေအာင္ဂုတ္ပိုးလွမ္းအုပ္ၿပီး ဆဲပါေတာ႔တယ္ (သူရို႕က ေၿပာမနာ ဆိုမနာ ဆဲမနာေတြပါ) ... သူ႔မွာတစ္ခါလား၀တ္ရေသး ... ၿပီးေတာ႔အိမ္မွာလဲ ဘာမဟုတ္တာနဲ႔ ယံုထင္ေၾကာင္ထင္ၿဖစ္ေနတဲ႔ကိစၥ ကိုး ...
အဲေတာ႔မွ ကိုငပုက သူ႔အိမ္မွာေတြ႔လို႔ ေမာင္ခိုင္ဟာေအာက္ေမ႔လို႔ ၀တ္လာတာတဲ႔ ...
ေမာင္ခိုင္ဆိုတာလည္း သူရို႔သူငယ္ခ်င္းပဲေလ ... သူနဲ႔ဒီလိုပဲ တစ္ခန္းထဲေနၿပီး အကၤ်ီေတြ အတူတူေရာ၀တ္ေနတာပဲ ... ေမာင္ခိုင္ကိုေမးၿပန္ေတာ႔လဲ သူလဲ ငပုဟာေအာက္ေမ႔လို႔ ရံုးကို၀တ္ေနတာ ၂ခါေတာင္ရွိၿပီတဲ႔ ... ကဲေကာင္းၾကေသးလား ...
ေတာ္ေသးတာေပါ႔ ေနာက္တစ္ေယာက္ထပ္မေမးမိလို႔ ... ေမးမိရင္သူလည္း ဘယ္သူ႔ဟာထင္လို႔ ဘယ္ႏွစ္ခါ၀တ္ၿပီးၿပီဆို ... လာအံုးမယ္နဲ႔တူတယ္ ...

ၿဖစ္ပံုက အိမ္မွာေနတဲ႔ ကိုၿခိမ္႔သူငယ္ခ်င္းက အဲဒီအိမ္သြားလည္ၿပီးေသာက္ၾကေတာ႔ အိုက္လို႔ဆို အကၤ်ီခြၽတ္ၿပီး စြတ္က်ယ္နဲ႔ေနတာ ... အိမ္ၿပန္ေတာ႔လဲ မူးမူးနဲ႔ၿပန္ေတာ႔ အကၤ်ီလည္းေမ႔ ... အကုန္ေမ႔ ... အဲဒီအိမ္ကလူေတြလဲ ေမ႔ၿပီးရွုတ္ကုန္ၾကတာ ...

ကဲ ကိုေမာင္ၿခိမ္႕တို႕သူငယ္ခ်င္းေတြ အဲလိုခ်စ္ၾကတာ ... အိမ္ေထာင္ေတြ
အသီးသီးက်ၾကေပမဲ႔ ခုခ်ိန္ထိလဲ ဒီတိုင္းပါပဲ ... သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ေတြ႔ရင္ အကုန္ေမ႔ပါတယ္ ... အခုေတာင္အဲဒီသူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ခ်ိန္းထားလို႔ အိမ္မွာမရွိဘူးေလ ... ဒါေၾကာင္႔ေဘးမွာနားပူမဲ႔သူမရွိလို႔ အခုလို ေအးေအးေဆးေဆးေရးႏိူင္ေနတာ ... ၿပန္မေၿပာၾကနဲ႔ေနာ႔ ...

(ၿမန္မာက်ဴးပစ္ဖိုရမ္တြင္ ေဖာ္ၿပၿပီး )