ပို႔စ္မွာ အလႅာပ သလႅာပ

ခုတစ္ေလာ အန္တီဆြိတစ္ေယာက္လည္း ဘာၿဖစ္သည္မသိ။ စာေရးဖို႔ အလြန္ပ်င္းေလသည္။ စိတ္ထဲတြင္စီထားေသာစာမ်ား လက္ေတာ႔ပ္စခရင္ေပၚမေရာက္သည္ၿဖစ္ရာ ပို႔စ္တက္လည္း အလြန္နည္းသြားသည္။ အေဟာင္းမ်ား တင္ရလြန္း၍ စာလာဖတ္သူမ်ားအား အားနာလာရာ အသစ္တင္မည္စိတ္ကူးသည္။ အသစ္သည္လည္း အလႅာပ၊ သလႅာပ ပင္ၿဖစ္ေနရာ သည္းခံ၍သာ ဖတ္ၾကပါကုန္။

ပန္းမွာ ခရမ္းၿပာ

စိန္ပန္းၿပာၿပာ

၀ါေသာခါမွ

မသာ နင္႔ကို ငါခ်စ္မည္။

ခုတစ္ေလာ ဆစ္ဒနီတြင္ ခရမ္းၿပာပန္းမ်ား ပြင္႔ၿပန္ၿပီ။ အရင္ ဗားရွင္း အဲေလ အရင္ပန္းႏွင္႔မတူေသာ ေနာက္ထပ္ ခရမ္းေရာင္ပန္းမ်ားၿဖစ္သည္။ တစ္ပင္လံုး ေ၀ေနသည္ၿဖစ္ရာ စၿမင္စက စိန္ပန္းၿပာေတြမ်ားလားဟုေတြးကာ အေပၚက ကဗ်ာေလးကို မၾကာခဏရြတ္ကာ ၿပံဳးမိေလသည္။ အဘယ္စာဆိုေက်ာ္ကမ်ား အႏွီကဗ်ာကို ေရးခဲ႔ပါလိမ္႔။ ဘယ္အရာမဆို ဟာသလုပ္ပစ္တတ္ေသာ အန္တီဆြိမွာ ထိုခရမ္းေရာင္အပင္ေတြ႔တိုင္း ထိုကဗ်ာကို စိတ္ထဲမွာ ရြတ္ေနမိသည္။ ၿပံဳးေနမိသည္။

အရြက္က စိန္ပန္းရြက္ႏွင္႔တူေပမဲ႔ ပန္းကေတာ႔ သတ္သတ္စီပါ။ ဘယ္ေနရာသြားသြား ခရမ္းၿပာပန္းမ်ားေ၀ေနရာ ဆစ္ဒနီသည္ တစ္ခ်ိန္တိုင္း ပန္းတစ္မ်ိဳးေတာ႔ ေ၀ေနၿမဲၿဖစ္ရာ ပန္းၾကိဳက္သူမွာ သေဘာအက်ၾကီးက်ေနသည္။

အိမ္နားေရာက္ေတာ႔ အိမ္ေဘးကအပင္မွာလည္း ခရမ္းၿပာပန္းမ်ားပြင္႔ေနရာ ၿခံ၀န္းအၿပင္မွသာ ထင္သာၿမင္သာသည္။

ေၾကြက်၊ ေၿမခေတာ႔ လွည္းရဦးမည္။

 အစားမွာ မုန္႔ဟင္းခါး

ဟိုေန႔က ေစ်း၀ယ္ရင္း မုန္႔ဟင္းခါးမစားရတာ ၾကာၿပီၿဖစ္ရာ မုန္႔ဟင္းခါးစားခ်င္လာသည္။ စပါးလင္၀ယ္မရ၍ စိတ္ပ်က္ေနရာ ေနာက္ေန႔ ဘုန္းၾကီးေက်ာင္း ေစ်းေရာင္းပဲြကို သတိရသည္။ ေစ်းေရာင္းပဲြမွာ ၿမန္မာမုန္႔မ်ိဳးစံု၊ အစားအေသာက္မ်ိဳးစံုကို ေရာင္းၿပီး၊ ရေသာေငြၿဖင္႔ ဘုန္းၾကီးေက်ာင္းကို လွဴၿခင္းၿဖစ္ရာ ရည္ရြယ္ခ်က္ အလြန္ေကာင္းေလသည္။ ၿမန္မာစာၾကိဳက္ေသာ အန္တီဆြိတို႔လို ပရိတ္သတ္အတြက္လည္း အလြန္အဆင္ေၿပသည္။ တစ္လတစ္ခါ ပထမဆံုးေသာ တနဂၤေႏြေန႔တြင္ လုပ္ေပးၿခင္းၿဖစ္သည္။ ဆစ္ဒ္နီမွ ပရိတ္သတ္မ်ား လာေရာက္အားေပးလိုလွ်င္ ေအာက္ကပံုမွာ လိပ္စာပါပါသည္။ အေပၚဆံုးမွာ ဘုန္းၾကီးေက်ာင္းလိ္ပ္စာၿဖစ္ပါသည္။ ေနာက္လ ဒီဇင္ဘာလ ၄ရက္ေန႔ တနဂၤေႏြေန႔တြင္ ေစ်းေရာင္းပဲြရွိသည္။ ဘုန္းၾကီးေက်ာင္းမွာ တရားစခန္း၀င္လိုသူေတြအတြက္ ၁၀ရက္ တရားစခန္းလည္း ရွိသည္။ အေသးစိတ္ကို 61-2-9729 2343 ကို ဆက္သြယ္ေမးၿမန္း ႏိူင္ပါသည္။

ၿပီးခဲ႔သည္႔ ေန႔ ေစ်းေရာင္းပဲြ ဖိတ္စာ။

 သို႔ႏွင္႔ မေန႔က ေစ်းေရာင္းပဲြ သြားၾကရာ မုန္႔ဟင္းခါး ၀ယ္စားသည္၊ တစ္ပဲြ၅က်ပ္၊ အရသာ အလြန္ေကာင္းပါသည္။ ဦးၿခိမ္႔မွ ေကာင္းသည္ ... ေကာင္းသည္ဆိုကာ လာၿမည္းၿပီး ဇြန္းမခ်ေတာ႔ရာ၊ တရား၀င္စားသူမွာ အနည္းငယ္မွ်သာ ဗိုက္ထဲေရာက္ေလသည္။ စားရတာ ဖတ္သလပ္လပ္ႏွင္႔ ေနာက္ထပ္၀ယ္စားခ်င္ေသာ္လည္း သမီးစားသည္႔ ၾကက္ဆီထမင္းမကုန္လွ်င္ စားရမည္႔ တာ၀န္ရွိေသးရာ ထပ္မစားေတာ႔ပါ။ ေစာနက မုန္႔ဟင္းခါးကုိ တစ္၀က္မွ် ကုန္ေအာင္ၿမည္းသူသာ စားေကာင္းသည္ဆိုကာ ေနာက္တစ္ပဲြထပ္ ၀ယ္စားေလရာ သူ႔ကလွည္႔က် တစ္ဇြန္းမွ်ပင္ ၿမည္းခြင္႔မရခဲ႔ေပ။ မည္သို႔လုပ္လိုက္သည္ကို အမွန္တကယ္မသိ။ အိမ္ေရာက္မွ ဟင္ သူစားတာ ငါလဲ တစ္ဇြန္းမွ် မၿမည္းလိုက္ရပါလားဟု ေတြးမိကာ မစားလိုက္ရေသာ မုန္႔ဟင္းခါးအတြက္ အခဲမေက်ၿဖစ္ရသည္။

ငတ္ၾကီးက်ေန၍ ဓာတ္ပံုမ်ားလည္း တစ္ပံုမွ မရိုက္ထားလိုက္ရပါ။ ၿပန္ခါနီး ၾကက္သားပတ္ဖ္၂ခု၊ အသိဆိုင္မွ အားေပးသည္။ ဖာလူဒါတစ္ခြက္ ၃က်ပ္ခဲြ ၀ယ္ေသာက္လိုက္ေသးသည္။

အသီးမွာ သရက္

 ဆစ္ဒနီတြင္ သရက္သီးေပၚခ်ိန္ၿဖစ္ရာ သရက္သီးမ်ား အလြန္ေပါေလသည္။ ခ်င္က်ားပူတြင္ တစ္လံုး ၅က်ပ္ေလာက္ေပးရေသာ မခ်စ္စုလို အလံုးၾကီးမ်ိဳးကို ၂က်ပ္သာေပးရသည္။ ၿပီးခဲ႔သည္႔အပတ္က ေကာင္းမွန္း၊ မေကာင္းမွန္း မေသခ်ာ၍ တစ္လံုးသာ ၀ယ္သည္။ သရက္သီးသည္ကား အသီးမွာသရက္ဆိုေသာ စကားႏွင္႔အညီ ခ်ိဳ၊ ေအး၊ေမႊး ၿဖစ္ေနရာ တစ္လံုးတည္း ၀ယ္မိသည္ကို ေနာင္တ အၾကီးအက်ယ္ရသည္။ ဒီအပတ္ေတာ႔ ၃-၄လံုး၀ယ္မည္စိတ္ကူးရာ သြားေမးေတာ႔ တစ္လံုး ၃က်ပ္ၿဖစ္သြားသည္။ တစ္လံုး ၃က်ပ္ဆိုေတာ႔လဲ ေစ်းမ်ားေပရာ တစ္ပံုးလံုး၀ယ္လွ်င္ေတာ႔ ၂၀တဲ႔ ၁၀လံုးပါသည္။ ဒီ႔ထက္ေစ်းေပါတာမ်ားရမလားလို႔ ဟိုဒီေလွ်ာက္ပတ္ၾကည္႔ၾကရာ စိတ္တိုင္းမက်။ ဦးၿခိမ္႔မွ ၿပန္မည္လုပ္ရာ ဒီအပတ္ သရက္သီးမွမပါလွ်င္  အိမ္အၿပန္ ရာသီဥတုမေကာင္းမည္႔ အရိပ္အေယာင္ကို ၿမင္သည္မူ ေစာနက သရက္သီးဆိုင္ ၿပန္ေခၚသြားသည္။  အစိမ္းမ်ားမ်ား ပါေသာ ပံုးတစ္ပံုး ၂၀ႏွင္႔ ၀ယ္ခဲ႔မွ ႏွမေတာ္၏ ေရႊမ်က္နွာေတာ္ ၿပံဳးရႊင္သြားေလသတည္း။ (ရလဲ႔ တယ္ ဟုတ္ပါလား း))

 

ဦးဦးဖ်ားဖ်ား ဘုရားဆြမ္းေတာ္တင္ရာ ကလပ္နွင္႔ မဆန္႔။ ကလပ္ကပင္ ေသးေနေသးသည္။

တစ္လံုး ခဲြလိုက္ရာ မယံုမရွိႏွင္႔၊ တစ္ပန္းကန္အၿပည္႔ရေလသည္။ အေစ႔သည္ ပါးပါးေသးေသးေလး ၿဖစ္ရာ စိုက္ထားမည္စိတ္ကူးသည္။

ထမင္းမွာ အုန္းထမင္း

ညေနက် ၾကက္ၿမစ္၊ၾကက္သဲဆီၿပန္ခ်က္၊ ခ်ဥ္ေပါင္၊မွ်စ္ေၾကာ္ရာ အေမ႔ကို သတိရသည္။ အေၾကာင္းမွာ အေမသည္  အုန္းထမင္းခ်က္တိုင္း ခ်ဥ္ေပါင္မွ်စ္ေၾကာ္၍ ၿဖစ္သည္။ အုန္းထမင္းဆိုမွ အုန္းထမင္းကို အေမ႔ထက္ ပိုသတိရသြားရာ အုန္းႏို႔တစ္ဗူး အဆင္သင္႔ရွိသည္ႏွင္႔ အုန္းထမင္းခ်က္ေလသည္။ 

ဦးၿခိမ္႔က ေသြးတက္တတ္၍ မစားရာ အုန္းထမင္း အိမ္မွာခ်က္ခဲသည္။ သူ႔အတြက္ မေန႔က ထမင္းအက်န္ေႏႊးၿပီး အုန္းထမင္းႏွင္႔ေရာေကြ်းလွ်င္ရတာပဲ ဆိုကာ အုန္းထမင္းကို ဇြတ္ခ်က္သည္။ ညေနစာစားေတာ႔ ေမာင္မင္းၾကီးသားက အုန္းထမင္းကိုသာ အားစိုက္တြယ္ေလရာ သူ႔ေသြးတိုးအတြက္ စိုးရိန္မိသည္။ မနက္က် အိပ္ရာထစ သြားႏိွဳးမည္ၿပင္ရာ မႏိွူးရဲေခ်။ မေတာ္ ေသြးတက္ၿပီး တစ္ခုခုၿဖစ္ေနလွ်င္ မခက္လား။ မႏိွဳးရဲ၍ အိပ္ရာထဲတြင္ ေပေနရာ ေသြးတက္သူက လာႏိွဳးမွ ထခ်င္ေယာင္ေဆာင္ကာ သက္ပ်င္းခ်ရေလသည္။ ေနာင္တြင္ ဆင္ခ်င္ရမည္။

 

ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ ဘယ္ကရသနည္းေမးေသာ္ ဘုန္းၾကီးေက်ာင္းမွတဆင္႔သြားေသာ ၿမန္မာဆိုင္မွ ဆီႏွင္႔လွိမ္႔ထားသည္ဆိုေသာ အထုတ္ၾကီး ၅က်ပ္ၿဖင္႔ ၀ယ္လာၿခင္းၿဖစ္ပါသည္။ အေၿခာက္အၿခမ္းမ်ားကို ဘယ္ေတာ႔မွ မၾကိဳက္ေသာ အန္တီဆြိသည္ ခ်ဥ္ေပါင္ ခ်င္ၿခင္းတက္လြန္း၍သာ ၀ယ္လာသည္။  ေကာင္းမည္လား မေကာင္းမည္လား မေသခ်ာ။ ေၾကာ္ၿပီးမွ ခ်ဥ္ေပါင္ပင္က လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ခူးေၾကာ္သည္႔အတိုင္းၿဖစ္ရာ အလြန္သေဘာက်လ်က္ရွိေပသည္။ 

က်န္သည္႔ ခ်ဥ္ေပါင္ တစ္၀က္ကို  ေရခဲေသတၱာအေပၚထဲ ထည္႔ခဲထားလိုက္သည္။ Frozen Rosella Leaves ဟုေရးထားပါသည္။ ခုမွသတိထားမိသည္။ (date မွာ expire ၿဖစ္ေနၿပီ ... ဒုကၡ ...)

ၾကက္ၿမစ္ၾကက္သဲ ဆီၿပန္။ ဆီမမ်ားပါ။ ေအာက္မွ ေရမ်ားၿဖစ္ပါသည္။ ဆီကပ္ေနေအာင္တည္လိုက္ေသာအခါ ဆီ ဆမ္းစားစရာ နဲနဲပင္က်န္ပါသည္။ (ဆီမ်ားသည္ဆိုေသာ စပါယ္ပန္းမကို ႏွူတ္ပိတ္ၿခင္း)

စားမကုန္သည္မွာ ကင္မ္ခ်ိ

ကင္မ္ခ်ိသည္ ဆိုင္တြင္ အလြန္ေစ်းၾကီးေလသည္။ ဗူးေသးေသးေလး တစ္ဗူးကို ၄-၅က်ပ္။ အိုးရွင္းထုပ္ တစ္ေပြ႔တစ္ပိုက္ၾကီးမွ ၂က်ပ္ကို ကင္မ္ခ်ိလုပ္ေသာ္ အိမ္တြင္ရွိေသာ ပလပ္စတစ္ဗူးအၾကီးဆံုးႏွင္႔ တစ္ဗူးအၿပည္႔ရေလ၏။ ထိုေန႔က အိမ္တြင္ဂ်င္းနည္းေန၍ အိုးရွင္းတစ္၀က္သာ လုပ္ရာ ကင္မ္ခ်ိမွာ ယခုခ်ဥ္ၿပီ။ အိမ္မွာ စားမကုန္ရာ အသိမ်ားကို ခဲြေ၀ေပးေနရသည္။ ကင္မ္ခ်ိ ၀က္သားေၾကာ္ အလြန္ေကာင္းသည္။ ကင္မ္ခ်ိ ဟင္းခ်ိဳလည္းၾကိဳက္၏။

 

Kimchi Soup

 

ကင္မ္ခ်ိဆို၍ ကင္မ္ခ်ိလုပ္နည္း ေမ႔ေန၍ ကိုယ္ေရးထားတာ ကိုယ္ၿပန္ဖတ္ရာ ကြန္မန္႔၂ခု ဘယ္တံုးက မန္႔ထားသည္မသိ။ ဆိုးဆိုးရြားရြား မန္႔ထားေလရာ အင္မတန္ စိတ္ပ်က္မိသည္။ ဖတ္သူေတြ တစ္မ်ိဳးတစ္မည္ ထင္ႏိူုင္ေသာ ကြန္႔မန္႔ၿဖစ္ရာ ထိုသို႔ အေၾကာင္းမဲ႔ attack လုပ္သူမ်ားကို နားမလည္ႏိူင္ၿဖစ္ရသည္။ 

http://auntysweet.blogspot.com/2009/04/blog-post_09.html

ေကာင္းကင္ေပၚမွာေရးတဲ႔ ရည္းစားစာ

မေန႔ကမနက္ အိပ္ရာထ ေစာေစာစီးစီး ေကာင္းကင္ေပၚမွာ ေလယာဥ္မီးခိုးတန္းေတြနွင္႔ တစ္ေယာက္ေယာက္ ရည္းစားစာေရးေနၿခင္းၿဖစ္သည္။ ကာရကံရွင္မ်ား ေတာ္ေတာ္ romantic  ၿဖစ္မည္။ ပိုက္ပိုက္လည္း ေတာ္ေတာ္ကုန္မည္ထင္သည္။

I

LOVE YOU 

X  X 

တဲ႔ ေရးထားတာ ဖတ္ၿပီးေတာ႔ ေကာင္ေလးက ေကာင္မေလးကို propose လုပ္တာၿဖစ္မည္ဟု သေဘာေပါက္သည္။ ၾကည္႔ေနရင္းနဲ႔ ပထမေရးထားတာေတြ မီးခိုးေငြ႔ေတြလြင္႔ကာ မွုန္၀ါးကုန္မွ ဓာတ္ပံုရိုက္ဖို႔ သတိရသည္။

ေအာက္ဆံုးမွ X   X  ဆိုသည္ကို ေကာင္မေလး နာမည္လား၊ ဘာလဲ နားမလည္ရာ ညေန သမီးကို ၿပရင္းနွင္႔မွ မယ္မင္းၾကီးမွ မဂ်ဴဂ်ဴ ဘာသာၿပန္ေပးရာ X ဆိုသည္ကား kiss လို႔ အဓိပါယ္ရသည္တဲ႔။ သမီးရွင္းၿပမွ သိရေသာ အေမဘ၀ေရာက္ေလၿပီဟု ေရးေရး သေဘာေပါက္မိသည္။

ဤတြင္ သတင္းမ်ားကို ေၾကၿငာ၍ ၿပီးပါၿပီခ်င္။     ။