Kimchi recipe new

ကင်မ်ချိ အိုးရှင်း ထုတ် တစ်ထုတ်ကို ထိတ် ဖြတ်၊  တစ်လက်မလောက် အပိုင်းလေးတွေ လှီးပြီး ဆား 1/4 cup နဲ့ နယ်ပီး ရေမြုတ်ရုံ စိမ်ထားပါ။ အပေါ််အောက် မကြာခဏ လှည့်ပေးပါ။

ဆားရည်နဲ့ နှပ်ထားတာ ၂နာရီခန့် ကြာတဲ့ အခါ  အိုးရှင်း ထုတ်လှီးထားတာတွေကို ရေနဲ့ ပြန်ဆေးပေးပါ။

...

ရေ 2cup နဲ့ ဆန်မှုန့် စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်း၊ ကောက်ညှင်းမှုန့် စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်းကို နှံ့ အောင် မွှေခေါက်ထားပါ။ ပြီးရင် မီး အလယ် အလတ်နဲ့ ၅မိနစ်ခန်ံ ပျစ်လာသည် အထိ မွှေပေးပါ။ ကေ်ရည် ရပါပြီ

ကြက်သွန်ဖြူ 1/4 cup, ကြက်သွန်နီ ဥကြီး တစ်လုံးခွဲ ၊ ဂျင်း လက် တစ်ဆစ် ပန်းသီး တစ်ခြမ်း တို့ကို ဘလန်ဒါနဲ့ ညက်နေအောင် ကြိတ်ထားပါ။

မုံလာဥ တစ်ဝက်၊ မုန် လာဥနီ ၃ဥ ခန့်ကို အချောင်း အသေးလေး‌တွေ လှီးထားပါ။

ကြက်သွန်မြိတ် အစည်း တစ်ဝက်ခန့်ကို တစ်လက်မခန့် အရှည်လေးတွေ လှီးဖြတ်ထားပါ။

ပြီးရင် အပေါ်် က ကော်ရည်ရယ်၊ ငါးငံပြာရည် 1/4 cup ရယ်၊ ကိုးရီးယား ငရုပ်သီးမှူန့် 1/2 cup ရယ်၊  ကြိတ် ထားတဲ့ အရာတွေရယ်၊ လှီးထားတဲ့ မုံလာဥဖြူ နီ ကြက်သွန်မြိတ် တွေကို အားလုံး ရောနယ်လိုက်ပါ။

ပြီးရင် အပေါ်က Kim Chi sauce ကို လှီးထားတဲ့ အိုးရှင်းထုတ် တွေနဲ့ ရောနယ် ေပးပါ။

ပြီးရင် ဖန်ပုလင်းထဲကို သိပ် ေန ေအာင် ဖိထည့်ပြီး ေလလုံအောင် အပေါ်် က သေချာ ပိတ်ပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲ ချက်ချင်းထည့်ပါ။ တစ်ရက်ခွဲလောက်ဆို စားလို့ရပါပြီ။