မုံလာ ချဉ်ဖတ် ပဲတီချဉ် တည်နည်း

ဆန် ဆေးရေ ၅၀၀ မီလီထဲကို ဆား ၁.၅ စားပွဲဇွန်း နဲ့ ထမင်း စားပွဲဇွန်း ၂ဇွန်းစာခန့် ထည့်မွှေပါ။ မုံလာဥကို အခွံသင် ပါးပါးလေးတွေ လှီး (သို့) ပိုးတီလို အရှည်လိုက်ရအောင် လှီးထားပါ။ ပြီးရင် ပုလင်းအဝခပ်ကျယ် ကျယ်ထဲကို ဆန်ဆေးရည် ဖျော်ထားတာရယ် မုံလာဥ ပိုးတီ၊ ပဲတီချဉ်တို့ကို ပြည့်အောင် သိပ်ထည့်ပါ။ အဖုံး လုံအောင် ပိတ်ပြီး အခန်းအပူချိန် ၂၅ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် လောက်မှာ ၂ရက်ခန့် ထားရင် ချဉ်ပါပြီ။ ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီး၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ငရုပ်သီးကျက်မှုန့်၊ မြေပဲထောင်းတို့နဲ့ ပဲဆီ မွှေးမွှေးလေး ဆမ်း သုပ်စားရင် အလွန် ထမင်းမြိန်ပါတယ်။

Pad Thai

ပါဝင်သော ပစ္စည်းများ

..

Pad Thai sauce အတွက်

----------------------

မန်ကျည်းမှည့် အနှစ်ရည် ပျစ် ပျစ် - 3 tbs

ငါးငံပြာရည် - 4 tbs

သကြားညို (သို့) ထန်းလျှက် အကြေ - 6 tbs

ကြက်ငရုပ်ဆီ - 2 tbs

ရေ - 4 tbs

အားလုံးကို သမအောင် ‌ရောမွှေလိုက်ရင် Pad Thai sauce ရပါပြီ။

..

Pad Thai ကြော် ရန် အတွက်

-----------------------------

Pad Thai ခေါက်ဆွဲ ဖတ် - ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲခြောက် - ညှပ်ခေါက်ဆွဲ အခြောက် ( ၂နာရီခန့် ရေစိမ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ)

ကြက်သား ကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆား၊ ငံပြာရည် နဲ့ နယ်ထားပါ။

ပုဇွန်ကို အခွံခွာသန့်ရှင်းပြီး ဆား အနည်းငယ်နဲ့ နယ်ထားပါ။

ပဲပင်ပေါက် ( ရေ ဆေးပြီး စစ်ထားပါ)

chives (တစ်လက်မခန့် အရှည် ဖြတ်ထားပါ)

ကြက်ဥ (တစ်ပွဲကို တစ်လုံးခွဲခန့် အချိုးနဲ့ ငရုပ်ကောင်း၊ ဆား အနည်းငယ်ထည့်ပြီး နာနာ ခေါက်ထားပါ

ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးလှီးထားပါ)

ကြက်သွန်ဖြူ (နုတ်နုတ်စင်းထားပါ)

ပုဇွန် ခြောက် အသေးစား အနည်းငယ် (ရေစိမ်ထားပါ)

မြေပဲဆံ (မညက် တညက် ကြိတ်ထားပါ။)

ဆီ

..

Pad Thai ကြေ်နည်း (တစ်ခါကြော် တစ်ပွဲစာပဲ ကြော်ပါတယ်)

ပထမဆုံး non sticker (သို့) တရုတ် wok ဒယ်အိုးကို မီးအမြင့်ဆုံးမှာထား ဆီ စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်း (1 tbs) ကို ထည့်ပါ။

ဆီ မီးခိုးငွေ့ ထွက်လာရင် ကြက်သွန်ဖြူ နီ အနည်းငယ်နဲ့ ပုဇွန်ခြောက် ၁၀ကောင်လောက် ပစ်ထည့်ပြီး ကြော် ပေးပါ၊ အဆက် မပြတ် မွှေပေးပါ။ ချက်ချင်းဆိုသလိုပဲ ကြက်သားနဲ ပုဇွန် တစ်ပွဲစာ ကိုယ်စိတ်ကြိုက်ထည့် ကြော်ပါ။

ကြက်သားနဲ့ ပုဇွန် ကျက် လောက်ပြီဆို ဆန်ပြားခေါက်ဆွဲ ရေစိမ်ထားထားတာကို ထည့် ကြော်ပါ၊

မိနစ်ဝက်ခန့် မွှေပြီးရင် Pad Thai sauce ကို စားပွဲဇွန်း ၃ဇွန်းခန့်ထည့် မွှေ ကြော် ပေးပါ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲပြားတွေ ကျက်ခါနီးပြီဆို ပဲပင်ပေါက် လက်တဆုတ် ခန့်ရယ် chives အနည်းငယ် ထည့် ကြော်ပါ၊

တချက်နှစ်ချက်ခန့် မွှေပြီးရင် အားလုံးကို ဒယ်အိုးရဲ့ တစ်ဖက်ကို စုလိုက်ပါ၊

အခြားတစ်ဖက်ကို ဆီ စားပွဲဇွန်း တစ်ဝက်လောက်ထည့်ပြီး ကြက်ဥခေါက်ထားတာကို အပြားလိုက်လေး ဖြစ်အောင်ကြော် လိုက်ပါ။ ကြက်ဥအပြားလိုက်လေး ကျက်သွားရင် တစ်ဖက်က Pad Thai ကြော်ထားထာကို ကြက်ဥပေါ် တင်လိုက်ပါ။

ပြီးရင် ကြက်ဥနဲ့ အအုပ်လိုက်လေး ပန်းကန်ပြားပေါ် ချရင်ချ မွှေ ကြော် ပြီးမှ ထည့်ရင် ထည့်၊ မြေပဲဆံလေး ဖြူးပြီး စားလို့ ရပါပြီ။

Mushroom chicken creamy pasta

Photo credit Google

Chicken breast - 500 gm (Dice 1.5cm )

Pasta - 300 gm 

Mushroom - 250 gm ( chop thin cut)

Thicken cream - 300 ml

Cheese (grate) - 200 gm

Black pepper (ground) - 1 tea spoon

Dice chicken breast 1.5cm  

Garlic 5 clove - chop tiny sizes

Ingredients

• Pasta – enough for 2–3 servings

• 1 cup mushrooms, sliced

• 1–2 cups diced chicken

• 2 tsp olive oil

• 2 cloves garlic, chopped

• 2 tbsp salt (for boiling pasta)

• ½–1 cup thickened cream

• ½ cup grated cheese (parmesan or mozzarella)

• Black pepper, garlic powder, onion powder – to taste

---

Instructions

1. Cook the pasta

   • Boil 3 liters of water in a pot.

   • Add 2 tablespoons of salt and the pasta.

   • Cook over medium heat until al dente.

2. Cook the mushrooms

   • In a non-stick pan over medium heat, add the mushrooms.

   • Stir occasionally until the mushrooms are cooked and all the liquid has evaporated.

3. Add the chicken

   • Add 2 teaspoons of olive oil and the chopped garlic to the mushrooms.

   • Stir for a few seconds, then add the diced chicken.

   • Cook until the chicken is no longer pink.

4. Add liquid and cream

   • Pour in some of the boiling water from the pasta pot—just enough to cover the chicken.

   • Add the thickened cream and cheese. Stir well until the sauce becomes creamy.

5. Combine and season

   • Add the cooked pasta to the sauce and stir gently to combine.

   • Season with black pepper, garlic powder, onion powder, and any other seasonings you like.

   • Cook until the sauce thickens to your preferred consistency.

6. Serve

   • Once the sauce is thick and creamy, serve hot and enjoy!

Kimchi recipe new

ကင်မ်ချိ အိုးရှင်း ထုတ် တစ်ထုတ်ကို ထိတ် ဖြတ်၊  တစ်လက်မလောက် အပိုင်းလေးတွေ လှီးပြီး ဆား 1/4 cup နဲ့ နယ်ပီး ရေမြုတ်ရုံ စိမ်ထားပါ။ အပေါ််အောက် မကြာခဏ လှည့်ပေးပါ။

ဆားရည်နဲ့ နှပ်ထားတာ ၂နာရီခန့် ကြာတဲ့ အခါ  အိုးရှင်း ထုတ်လှီးထားတာတွေကို ရေနဲ့ ပြန်ဆေးပေးပါ။

...

ရေ 2cup နဲ့ ဆန်မှုန့် စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်း၊ ကောက်ညှင်းမှုန့် စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်းကို နှံ့ အောင် မွှေခေါက်ထားပါ။ ပြီးရင် မီး အလယ် အလတ်နဲ့ ၅မိနစ်ခန်ံ ပျစ်လာသည် အထိ မွှေပေးပါ။ ကေ်ရည် ရပါပြီ

ကြက်သွန်ဖြူ 1/4 cup, ကြက်သွန်နီ ဥကြီး တစ်လုံးခွဲ ၊ ဂျင်း လက် တစ်ဆစ် ပန်းသီး တစ်ခြမ်း တို့ကို ဘလန်ဒါနဲ့ ညက်နေအောင် ကြိတ်ထားပါ။

မုံလာဥ တစ်ဝက်၊ မုန် လာဥနီ ၃ဥ ခန့်ကို အချောင်း အသေးလေး‌တွေ လှီးထားပါ။

ကြက်သွန်မြိတ် အစည်း တစ်ဝက်ခန့်ကို တစ်လက်မခန့် အရှည်လေးတွေ လှီးဖြတ်ထားပါ။

ပြီးရင် အပေါ်် က ကော်ရည်ရယ်၊ ငါးငံပြာရည် 1/4 cup ရယ်၊ ကိုးရီးယား ငရုပ်သီးမှူန့် 1/2 cup ရယ်၊  ကြိတ် ထားတဲ့ အရာတွေရယ်၊ လှီးထားတဲ့ မုံလာဥဖြူ နီ ကြက်သွန်မြိတ် တွေကို အားလုံး ရောနယ်လိုက်ပါ။

ပြီးရင် အပေါ်က Kim Chi sauce ကို လှီးထားတဲ့ အိုးရှင်းထုတ် တွေနဲ့ ရောနယ် ေပးပါ။

ပြီးရင် ဖန်ပုလင်းထဲကို သိပ် ေန ေအာင် ဖိထည့်ပြီး ေလလုံအောင် အပေါ်် က သေချာ ပိတ်ပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲ ချက်ချင်းထည့်ပါ။ တစ်ရက်ခွဲလောက်ဆို စားလို့ရပါပြီ။

အာလူး ကတ်တလိတ် ကြော်

အာလူးကိုနွှာ၊ အတုံးသေးလေးတွေပြုတ် (မိနစ် ၂၀ ခန့်)၊ ထောင်း (သို့) ကြိတ်ခြေပြီး cheese နဲနဲ ခြစ်ထည့်၊ ဆားနဲ့ ပြောင်းဖူးမှုန့်ထည့်နယ်ပြီး၊ လုံးကြော် လုံးဝ ပေါက် မထွက်ပဲ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။

ingredient တွေက

အာလူး ၄လုံး

grated cheese - 35 gm

ပြောင်းဖူးမှုန့် - ၄ဇွန်း (table spoon)

ဆား - သင့်သလို

flavor အတွက် နံနံပင် အနည်းငယ်လှီးထည့်

 

ရှမ်းတို့ဟူး ကျိုနည်း -သုပ်နည်း

Basen မှုန့်ခေါ် ကုလားပဲမှုန့်ကို ဆန်ချဉ်ခွက် ၄ခွက်ခန့် ရေ များများ ( တစ်လီတာခန့်) ထည့်ပြီး အားလုံး ရေပျော်သွားအောင် အတုံးအခဲတွေမကျန်အောင် စကာနဲ့ စစ်ချဖျော်ပြီး ၅နာရီခန့် အနည်ထိုင်ထားပါ၊

အနည် ကျသွားပြီဆို အပေါ်ကအရည်တွေကို ကဲ့ယူပြီး အနည်တွေကိုတော့ ရေဆန်ချင်ခွက် ၂ခွက်လောက်နဲ့ ပျစ်ပျစ်လေး ဖြစ်အောင် ရောသမမွှေလိုက်ပါ။

..

ပြီးရင် ကျိုမဲ့ အိုးထဲကို ရေ ၃၀၀ မီလီလောက်ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်ကျိုပါ။ ပြီးရင် စောနက ပဲစိမ်ထားတဲ့ အပေါ်ရေကို ဆန်ချင်ခွက် တစ်ခွက်ခန့် လောင်းထည့်ပြီး ဆက်ကျိုပါ။ ကျန်တဲ့ အပေါ်ရေတွေ သွန်သာပစ်ပါ။

ပြီးရင် ပဲနှစ်နဲ့ ရေပြန်ရောထားတာကို သမအောင် မွှေပြီး အောက်က ဆူနေတဲ့ အိုးထဲ ဖြေးဖြေးချင်းလောင်းထည့် အောက်ကလဲ အိုးကို ယောင်းမနဲ့ အဆက်မပျက်မွှေပေးပါ။

မီးအနေတော်နဲ့ ဆက်ကျိုပါ။ ကျိုတာ အရမ်းပျစ်လာတယ်ဆို ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူ အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဆီ ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်းထည့်ပါ၊ ဆား အနည်းငယ်၊ ဟင်းခပ်မှုန့် အနည်းငယ်၊ သင့်တော်သလို ကိုယ့် စိတ်ကြိုက် အရသာ ရသည်အထိ ထည့်ပါ၊

၁၀မိနစ်ခန့် ကျိုလိုက်ရင် နို့ဆီလို ခပ်ပျစ်ပျစ်လေး အခြေအနေမှာ ချပြီး ဆီသုပ်ထားတဲ့ ဗန်းထဲထည့် အအေးခံပါ။

၃-၄ နာရီဆို ရှမ်းတို့ဟူး တုံတုံလေးရပါပြီ။

 

..

ရှမ်းတို့ဟူးသုပ်နည်း

ကြက်သွန်ဖြူ  ၈မွှာခန့် ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း ၄တောင့်ခန့်၊ နံနံပင် ၅ပင် လောက်ကို နုတ်နုတ်စင်း (သို့) blender နဲ့ ကြိတ်ပါ။

ပြီးရင် သံပုရာသီး တစ်ခြမ်း (သို့) ရှာလကာရည် တစ်ဇွန်း ၊ သကြား ၂ဇွန်း၊ ဆား အနည်းငယ်၊ ပဲငံပြာရည် ၃ဇွန်းခန့်၊ ဟင်းခပ်မှုန့် အနည်းငယ်ကို ရေ ဆန်ချင်ခွက် တစ်ဝက်ခန့်ထည့်ပြီး အပေါ်က ကြိတ်ထားတာနဲ့ ရောသမမွှေပါ။ အရသာ စိတ်ကြိုက်ရအောင် လိုတိုး ပိုလျှော့ လုပ်ပေးပါ။ ရှမ်းတို့ဟူးသုပ်အတွက် sauce ရပါပြီ။

မြေပဲဆံ ကြိတ်ထားပါ။

ဆီပူပူမှာ နှမ်းထည့်ပြီး နှမ်းဆီမွှေး လုပ်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ဆီချက် ချက်ထားပါ။

ငရုပ်သီးခွဲခြမ်းကို ဆီပူပူမှာထည့်ပြီး ငရုပ်သီးဆီ (ဆီနီ) လုပ်ထားပါ၊

ငရုပ်သီး ခွဲကြမ်း ကြော်ထားတာကို စစ်ယူထားပါ၊

အားလုံး ရပြီဆို ပွဲပြင်လို့ရပါပြီ။

..

တို့ဟူးကို အပြားလေးတွေ လှီးထားပြီး သုပ်မည့် ပန်းကန်ထဲ ထည့်ပါ၊

Sauce ကို တို့ဟူးတွေ အကုန်နစ်သွားအောင် များများ ထည့်ရပါတယ်။

ပြီးရင် အပေါ်က ingredient တွေကို တစ်ခုချင်း တို့ဟူးပေါ်မှာ တစ်နေရာစီ ပုံလိုက်ပြီး ရေသမေမွှေလိုက်ရင် အလွန် အနံ့ အရသာနဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ ရှမ်းတို့ဟူးသုပ်ရပါပြီ၊

တို့ဟူးကို ကြော်၊ ကတ်ကျေးနဲ့ ညှပ်ပြီးလဲ တို့ဟူးသုပ်ထဲ ထည့်စားကြပါတယ်။

ဇွန်း=> ထမင်းစားဇွန်း = > table spoon

 

မုန့်ပြားသလက် အပေါက်ဖောက်နည်း

မုန့်ပြားသလက်ကို အပေါက်လေးတွေနဲ့ ရအောင် ဘယ်လို လုပ်သလဲ မေးနေကြလို့။ တီဆွိပြောတဲ့ အတိုင်း လိုက်လုပ်ကြည့်ပြီး ပုံလေးတွေ တင်ပေးကြရင် ပြောပြရကျိုး နပ်မယ်နော်။ တင်ပေးကြပါ လုပ်ကြည့်ပြီးရင်။

 ...

သြဇီရောက်ကတည်းက မုန့်ပြားသလက်လုပ်တိုင်း တစ်ခါမှ အဲလို မဖြစ်ဖူးလို့ ပျော်လိုက်တာ။ မုန့်လုပ်တော့လဲ ငယ်ငယ်က မုန့်လုပ်တိုင်း ဆော့နေရသလို ပျော်နေတာ။ အဲလို အပေါက်လေးတွေနဲ့က ငယ်ငယ်က အညာမှာ စားဖူးတဲ့ မနက်စာ မုန့်ပြားသလက် အတိုင်း တူမှတူ၊ ပြီးတော့ အလယ်မှာ ဖောင်းဖောင်း အိအိလေး၊ ပြီးတော့ နှမ်းထောင်းမွှေးမွှေးလေးနဲ့။ 

 .. 

စာရှည်မှာ စိုးလို့ လုပ်နည်းကို အသေးစိတ် မပြောတော့ပဲ အကျဉ်းချုပ်ပြောပြပါမယ်၊ အကျဉ်းချုပ်ပေမှို့ပဲ .. ဒီ လုပ်နည်းကို ယူကျူ့ကနေ ရပါတယ်။ credit ပေးပါတယ်။ သူ့ recipe ထက် အနည်းငယ် လိုတိုးပိုလျှော့ လေးတွေ တော့ ရှိပါတယ်၊

-ယိုးဒယား ဆန်မှုန့် (တံဆိပ်အနီ) ဆန်ချဉ်ခွက် ၂ခွက်၊

 -ထမင်းကြမ်း ဆန်ချဉ်ခွက် တစ်ခွက်၊ 

-ရေ (ကြက်သီးနွေး - 30 deg C ခန့်) ၃၅၀ - ၄၀၀ မီလီ (ml) ခန့်၊

 - ဆား လက်ဖက်ရည် ဇွန်း လေးပုံ တစ်ပုံ (1/4 tea spoon) 

- dry yeast လက်ဖက်ရည် ဇွန်း တစ်ဝက်၊

- သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း 

(တကယ့် measuring tea spoon နဲ့ အတိအကျ ထည့်ပေးပါ။) 

အားလုံးကို သစ်သီးဖျော်စက်လို blender ထဲ ထည့်၊ အတော် ညက်နေအောင် ၂မိနစ်လောက် မွှေလိုက်ပါ။ 

(ရေကို ၃၅၀ မီလီလောက်ပဲ အရင်ထည့် ကြိတ်ပါ၊ နောက်မှ  blender ဆေးရေကို မုန့် အပျော့ အမာပေါ် တည်ပြီး ထပ်ထည့်ပါ)

 ...

 လာပါပြီ၊ လာပါပြီ၊ အပေါက် ပညာက ဒီမှာပါ။ ဒါကို ချက်ချင်း မုန့် အိုးထဲ ထည့်လုပ်ရင် မုန့်က မဖြစ်ပါဘူး။ yeast တွေ active ဖြစ်အောင် (fermentation ဖြစ်အာင်) စောင့်ရပါတယ်။ မြန်မာလိုဆို မုန့်ပွ အောင်၊ အချဉ် ပေါက်‌အောင် စောင့်ရတာပါ၊ 

စောင့်တာလဲ ဒီဆစ်ဒနီမှာလို ဆောင်းဦးအပူချိန် ၁၅ -၂၀ လောက်ဆို yeast က active ဖြစ်ဖို့ အတော် နှေးပြီး၊ ခက်လဲ ခက်ပါတယ်။ 

ညနေအထိစောင့်တောင် ဒီအပူချိန်နဲ့ မုန့်က ပွ မလာပါဘူး။ 

ဒီ‌တော့ ဘာလုပ်ရလဲဆိုတော့ အခန်းထဲမှာ aircon က heater ကို 30 deg C မှာ ၂ နာရီလောက်ထားပြီး မုန့် ပွ ခံထားရပါတယ်၊ အဲနေ့က work from home ဆိုတော့ အလုပ်လုပ်တဲ့ အခန်းထဲ တံခါးပိတ် ပြီး heater ဖွင့် ၊ fan ကိုလဲ ၄ တုံးလုံး အပြည့်ထားလိုက်တာ၊ ၂ နာရီကြာတော့ မုန့်က အမြှုတ်တွေ ထပြီး သိသိသာသာပွလာပါတယ်။ ပူလွန်းလို့ အခန်းထဲက Milo က ထွက်ပြေးသွားပါတယ်။

 yeast တွေ ကတော့ အပြည့် active ဖြစ်သွားပြီပေါ့၊ 

 ဟဲဟဲ အလုပ်တွေ အရမ်း ကြိုးစားတာနော် အဲ့လို။ 

.. 

ဘက်တီးရီးယား ပွားဖို့ အကောင်းဆုံး အပူချိန်က 27 deg C to 32 deg C ၊ အဲဒါကို သိထားရင် မုန့်ပြားသလက် အပေါက်လေးတွေ ပေါက်ဖို့ လွယ်သွားပါပြီ။ ဟိုး အပေါ်မှာ ရေ ကြက်သီးနွေးဆိုတာ ငယ်ငယ်က လူကြီးတွေ ပြောတာ ကြားဖူးတာ ဘာကြောင့် ပါလိမ့်ပေါ့ ၊ ခုတော့ သိပြီမဟုတ်လား။ နောက် သကြားကလဲ yeast တွေ ကို ပိုပြီး fermentation ဖြစ်စေတယ်၊ ဒါကြောင့်လဲ ပါမယ် မုန့် ပိုပွလာတာ။ 

.. 

ဆစ်ဒနီမှာ ဟိုး အရင် ဘုန်းကြီးကျောင်း ရံပုံငွေ‌စျေး ရောင်းပွဲတွေမှာ လုပ်ချင်လွန်းလို့ ကျောက်ဒယ်အိုး အသေးလေးတွေ ၅လုံးလောက် ရှိတယ်၊ ဝယ်ပြီး အဖွဲ့လိုက် မုန့်ပြားသလက် ရောင်းဖူးတာ ၊ အဲ့တုံးကလဲ ‌ဆောင်းတွင်းပဲ လုပ်တာ အဲလို အပေါက်လေးတွေ မရခဲ့ဘူး။ အရသာတော့ ရှိတယ် စားလို့တော့ ကောင်းတယ်။ ဒါပေမဲ့ တကယ့် မုန့်ပြားသလက် အစစ်အတိုင်း မရခဲ့ဘူး။ အဲဒီတုံးက တော် တော် တုံးတာ၊ ဘာလို့ မရခဲ့လဲဆိုတာ စဉ်းစားမရခဲ့ဘူး။ 

..

 မုန့်ကို မနက်စ ဖျော််ထားရင်ညနေ‌လောက်လုပ်ရင် ပိုကောင်းပါတယ်၊ ဒယ်အိုး အောက်ခြေ အလုံးထဲကို ဆီ အနည်းငယ်သုပ်၊ မီး အနေတော် ကို ဒယ်အိုး အတော် ပူအောင် စောင့်ပြီး မုန့်နှစ် ယောက်ချို တစ်ဇွန်းထည့်၊ နံနံ ကြက်သွန်မြိတ် ပဲပြုတ်လေးတွေ ထည့် အဖုံး အုပ် ၃မိနစ်လောက်ထားရင် မုန့်ပြား သလက် အပေါက်လေးတွေနဲ့ ရပါပြီ။ 

.. 

ရရင် ပုံလေးတွေ လာပြကြဦးနော်။