မုန္႔ၾကာေစ႔ ...

ဒီေန႔မနက္ သမီးကို က်ဴရွင္လိုက္ပို႔ရင္းနဲ႔ wet market ကေန အုန္းသီးဆံၿခစ္ထားတာေလးေတြ ၀ယ္လာခဲ႔တယ္။ ပထမေတာ႔ ဘာလုပ္စားရင္ေကာင္းမလဲ စဥ္းစားၾကရင္းနဲ႔ ဟိုတစ္ေလာက အစ္မကြန္းရဲ႕ ရန္ကုန္ဆိုတဲ႔ ပို႕စ္တစ္ခုမွာ မုန္႔ၾကာေစ႔ပံုေလးတင္ထားတာ ေတြ႔တာ စားခ်င္ေနတာၾကာၿပီ။ အဲဒါကို သတိရသြားတာနဲ႔ မုန္႕ၾကာေစ႔ပဲ လုပ္စားေတာ႔မယ္ဆို အၾကံရသြားတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕အရပ္ေတြမွာ မုန္႔ၾကာေစ႔ကို မုန္႔ပိႏၷဲေစ႔လို႔လဲ ေခၚၾကတယ္ေနာ္။

မဆြိတီတို႕ငယ္ငယ္ကေတာ႔ အေမက မုန္႕ၾကာေစ႔လုပ္မယ္ေဟ႔ဆို ေမာင္ႏွမေတြအကုန္ ၀ိုင္းလုံးၾကရတာ။ သူက မုန္႔လံုးေသးေသးေလးေတြ အမ်ားၾကီး လံုးရတာဆိုေတာ႔ လူမ်ားမ်ားကူလုံးမွ သက္သာတာကိုး။ အဲဒါဆို ကိုယ္တို႔ေတြ သိပ္ေပ်ာ္ၾကတယ္။ အကိုေတြက လက္ေဆာ႔ၿပီး မုန္႔အလံုးေလးေတြ တင္မက တီေကာင္လို အရွည္ေတြ၊ အၿပားေတြ မ်ိဳးံစံုပဲ လက္စြမ္းေတြၿပၾကတာ။ တစ္ခါတစ္ေလ အေကာင္ေလးေတြ၊ လူရုပ္ကေလးေတြ ပါ ထည္႔လုပ္ၾကေတာ႔ အယူသီးတဲ႔အေမက လူရုပ္ေတာ႔ မလုပ္ပါနဲ႔လို႔ သားေတြကို ေၿပာရတယ္။ အေမ႔စိတ္ထဲမွာ လူေလးေတြကို ပြက္ပြက္ဆူတဲ႔ အပူအိုးထဲပစ္ထည္႔ေနတာကို မၾကိဳက္ဘူးနဲ႔တူပါရဲ႔။ မုန္႔ၾကာေစ႔နဲ႔ ပတ္သတ္ၿပီး အေမတို႔ အယူသီးပံုေလးကို သတိရသြားလို႔ပါ။

မုန္႔နယ္တာ၊ မုန္႔ႏွပ္တာက အရင္တင္ဖူးတဲ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚလုပ္နည္း နဲ႔ အတူတူမိွဳ႕ အဲဒီလင္႔ခ္ေလးမွာ သြားဖတ္ေပးၾကပါ။

ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕ နဲ႔ဆန္မွဳန္႔ ကို ၃း၁ နဲ႔ ေရသင္႔ရံုထည္႔ ေရာနယ္ထားတာပါ။ (မုန္႔နယ္ရင္ ေရအစား အုန္႔ႏိူ႔ေလးနဲ႔ နယ္ၿပီးလံုးရင္ မုန္႔လံုးက ပိုေမႊးတယ္ေနာ္။ အဲဒါေလးလဲ စမ္းၾကည္႔ၾကပါဦး။)


ပထမ ၂ဗန္းက အလံုးနဲနဲၾကီးသြားတယ္။ ကူလံုးသူမ်ားကေတာ႔ ၿဖတ္ေလွ်ာက္ မဂ်ဴဂ်ဴနဲ႔ ၾကီးေတာ္တို႔ပါပဲ။ ဂ်ဴဂ်ဴးကလဲ ကိုယ္တို႔ငယ္ငယ္ကလိုပဲ အဲလို ကူလံုးရတာကို သိပ္ေပ်ာ္တာ။ သူ႕ခင္ၿမာ စာမၾကည္႔ပဲ မုန္႔ၾကာေစ႔လံုးရဖို႔အေရး မ်က္နွာခ်ိဳေသြးေနရတာ ...


ဂ်ဴဂ်ဴတို႔အေဖ အၿပင္ကၿပန္လာေတာ႔ ညည္းမုန္႔ၾကာေစ႔ၾကီးေတြက ၾကီးလိုက္တာတဲ႔။ ေသးေသးေလးေတြ လုံးရတာဆို ဒုတိယ ဗန္းေတြက် သူပါ ၀င္ကူလုံးေပးသြားတာ။


ထန္းလွ်က္ ၂က်ပ္ဖိုးတစ္ထုတ္ကို ဆားေလးနဲနဲထည္႔ ေရနဲ႔ၾကိဳ။ အနယ္ေတြမပါေအာင္ စကာနဲ႔ ၿပန္စစ္ရတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ထန္းလွ်က္က နဲေနလို႔ သၾကားနဲနဲ ထပ္ထည္႔ရေသးတယ္။ ထန္းလွ်က္ရည္ ကို ပြက္ေအာင္ၿပန္တည္ၿပီး မုန္႔လံုးေလးေတြ ပစ္ထည္႔ရတယ္။ ၅မိနစ္ေလာက္ မီးေအးေအးနဲ႔ တည္ထားရင္ မုန္႔လံုးေတြက်က္ၿပီး စားလို႔ရပါၿပီ။

ပံု၂ပံုက တစ္ခုက flesh မပါဘူး။ တစ္ခုက flesh နဲ႔ ရိုက္ထားတာပါ။




အေပၚက အုန္းႏို႔ေလးဆမ္း၊ အုန္းသီးဆံေလးၿဖဴးၿပီး စားပါတယ္။ မုန္႔ၾကာေစ႔ေလးေတြက ႏုအိၿပီး ေစးေစးေလးဆိုေတာ႔ ထန္းလွ်က္ရည္ခ်ိဳခ်ိဳ၊ အုန္းသီးဆံဆိမ္႔ဆိမ္႔နဲ႔ အင္မတန္မွ စားေကာင္းပါတယ္။ အားအေပးဆံုးကေတာ႔ အစားဂ်ီးမ်ားတဲ႔ မဂ်ဴဂ်ဴပါပဲ။ ခေလးဆိုေတာ႔ အခ်ိဳၾကိဳက္တယ္နဲ႔ တူပါတယ္။ ပထမ ၅လံုးေလာက္ စားၾကည္႔၊ ၿပီးေတာ႔ ခဏခဏလာေတာင္းထည္႔ၿပီး ေမာင္က်န္တစ္တို႔ၿဖစ္ေနပါတယ္။
ဘေလာ႔ဂ္လာလည္သူမ်ားလည္း စားၾကပါဦး။


အန္တီသက္ေ၀ကို ညက္ႏွာခ်ိဳေသြးထားတယ္ေနာ္ ... ဒီမွာ ... း)))))))))))))